Айран - користь і шкода

Говорячи про те, чи є користь і шкода від напою айран, відразу хочеться сказати, що він є кисломолочним продуктом, отриманим в процесі бродіння овечого, коров`ячого та козячого молока з додаванням невеликої кількості дріжджів. У різних країнах існують різні технології, за якими готується такий напій. Так, наприклад, осілі народи віддають перевагу приготуванню більш рідкого напою, який здатний ідеальним чином вгамувати спрагу. А ось кочові народи вибирали, навпаки, густий вид айрану, який нагадує за своєю консистенцією сметану. Його такий властивість дозволяє найкраще перенести транспортування. Як правило, густий айран перед вживанням слід розвести комісіями, молоком або простою водою.

Користь айрану для організму

Говорячи про користь і шкоду айрану, варто відзначити, що перше якостей в ньому без сумніву більше. Користь айрану для печінки обумовлюється наявністю великого вмісту в ньому мінералів, амінокислот і вітамінів. Застосування такого напою може стати прекрасним перекусом, добре тамуючи почуття голоду. Якщо говорити про те, яка користь айрану для схуднення, то не можна не відзначити його низьку калорійність. З огляду на цей факт, більшість лікарів і дієтологів радять додавати в свій раціон айран тим людям, які мають надлишкову вагу або знаходяться на дієті. Якщо говорити в цілому, то такий продукт може виявитися прекрасним складовим кожної дієти.

Якщо говорити про інших його якостях, то айран здатний запобігти розвитку в кишечнику поганий мікрофлори. Крім того, споживання такого напою дозволяє збільшити секретну діяльність шлунка. Більшість людей віддають перевагу такому напою, при необхідності впоратися з похмільним синдромом. Якщо напій приймати в їжу регулярно, то він здатний активувати роботу ЦНС, збільшити приплив крові до легким, допомагаючи в свою чергу наситити киснем клітини. Крім того, використання такого продукту сприяє нормалізації водно-сольового балансу в організмі людини, приводячи до збільшення м`язового тонусу.

Застосування айрану сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту, надаючи допомогу при очищенні кишечника від продуктів розпаду. Якщо споживати айран регулярно, то вже незабаром спостерігається зміцнення імунної системи, знижуючи тим самим ймовірність розвитку запальних захворювань. Крім того, айран дозволяє зменшити в крові рівень шкідливого холестерину.

шкода айрану

Говорячи про те, яку користь і шкоду має тан айран, слід згадати про його негативних якостях. Також, як і будь-який кисломолочний продукт, айран може виявитися шкідливим в разі його неправильного приготування і дозрівання. Цілком імовірна ситуація того, що ваш організм може просто не сприйняти даний вид напою.

Не можна не згадати і про правила зберігання такого незвичайного кисломолочного напою. В першу чергу, його слід тримати в холодильнику не більше доби, при цьому використовувати краще тільки в свежеприготовленном вигляді. Також необхідно знати і те, що айран здатний завдати вашому організму шкоди, при наявності гіперацидних станів, серед яких гастрит, виразка шлунка і 12-палої кишки.

На сьогоднішній день найрізноманітніші види такого напою доступні в багатьох країнах світу. Він перетворився в улюблений напій для всіх тих, хто хоче залишатися красивим і здоровим, любити власне тіло і жити в гармонії з природою. Якщо ви до цього ніколи не пили айран, не варто відразу зловживати напоєм, випийте невелику кількість і подивіться на реакцію вашого організму.

Відео: Тан і айран

Відео: Користь і шкода кефіру