Мацоні - користь і шкода

Про користь і шкоду грузинського кисломолочного напою мацоні ходить безліч чуток. Продукт готується шляхом природного молочнокислого бродіння. Але так як він сквашується набагато швидше кислого молока і при високій температурі, у деяких людей виникають сумніви щодо його корисності.

Чим корисний мацоні?

1. Незважаючи на всі чвари, було виявлено, що в мацоні містяться корисні кисломолочні бактерії, які нормалізують мікрофлору. Це благотворно впливає на красу і молодість шкіри. Відсутність корисних бактерій сильно знижує імунітет і погіршує стан здоров`я.
2. У напої міститься багато кальцію і вітаміну D, який сприяє гарній засвоюваності першого. Тому мацоні дуже корисний для дітей і дорослих з недоліком кальцію.
3. Продукт нормалізує мікрофлору кишечника і стимулює перистальтику. Один стакан цього чудового напою в день дозволить забути про запорах, здутті живота, метеоризмі і дискомфорті. Напій корисний і для печінки, оскільки сприяє її правильному очищенню.
4. Ще одна корисна властивість мацоні полягає в утриманні калію, який зміцнює серцевий м`яз. Тому продукт можна сміливо вживати людям з проблемами серцево-судинної системи. Він попереджає розвиток інфаркту міокарда та склерозу.
5. До складу мацоні входить білок, який особливо безцінний для спортсменів і людей, уважно ставляться до свого харчування. Подумати тільки, але стакан одного напою здатний вгамувати голод, спрагу, а також надати бадьорості!

калорійність мацоні

Продукт є прекрасним варіантом для проведення розвантажувальних днів. Він містить дуже мало калорій - всього 60 на 100 м Мацон відмінно підходить для схуднення і його можна сміливо включати в різні дієтичні програми харчування.

Крім цього, напій володіє відмінним очищує ефектом - він виводить з організму шлаки, токсини, надлишок холестерину.

Протипоказання мацоні

Деяким людям дійсно варто утриматися від вживання цього напою. До них відносяться особи з наявністю виразкових уражень травного тракту, гастриту та інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Людям з такими проблемами перед вживанням мацоні необхідно проконсультуватися з лікарями. В окремих випадках спостерігається індивідуальна непереносимість продукту.

Підводячи підсумки, можна сміливо зробити висновок, що мацоні може принести величезну користь людському організму. Але важливо пам`ятати, що будь-яким продуктом не можна зловживати, тому не рекомендується пити його більше двох разів в день. Ідеальний варіант - періодичне вживання в помірних кількостях.

Відео: Прибуток в мацоні