Брусниця - користь і шкода

Ми знаємо лише кілька вічнозелених рослин. Серед них сосна, ялиця, їли. І багато хто дивується, коли дізнаються, що до таких вічнозеленим рослинам відноситься і брусниця. Цей чудовий невеликий чагарник не скидати листя з приходом холодів, а зимує разом з нею, укритий снігом.

Користь і шкода брусниці відомі мало кому з нас, але народні цілителі широко використовують цю рослину в своїй лікувальній практиці. За допомогою брусниці можна лікувати цілий букет захворювань, тому цей чагарник називають дивом природи.

Які вітаміни містяться в брусниці?

Люди починають цінувати цю рослину тоді, коли дізнаються, які вітаміни містяться в брусниці. Вітамінно-мінеральний комплекс ягід брусниці здатний наситити організм важливими речовинами, зміцнити його і підвищити опірність інфекціям.

У брусниці містяться такі вітаміни:

вітамін C. Брусниця містить велику кількість цього вітаміну: 15 мг на 100 г брусниці. Завдяки аскорбінової кислоти поліпшується імунітет і відбувається засвоєння деяких мінералів.
Вітамін E (ТЕ). На 100 г брусниці припадає 1 мг вітаміну Е. Він відповідає за дітородіння, обмін речовин, імунітет і інші функції організму.
Вітамін PP (В3, ніацин). Він допомагає виробляти ферменти, бореться з порушеннями кровообігу, є профілактикою серцево-судинних захворювань. Ніацину міститься 0,3 мг на 100 г брусниці.
Бета-каротин (провітамін А). Захищає клітини організму від дії вільних радикалів, запобігає серцево-судинні захворювання. Його міститься 0,05 мг на 100 г брусниці.
Вітамін B2 (рибофлавін). Зміст: 0,02 мг на 100 г ягід. Відповідає за регуляцію білкового обміну і стан шкірних покривів.
Вітамін B1 (тіамін). Зміст: 0,01 мг на 100 г ягід. Допомагає повноцінній роботі центральної нервової системи.
Вітамін B9 (фолієва кислота). Важливий вітамін, зміст якого в брусниці - 0,03 мкг на 100 м Сприяє кровотворенню і зниження рівня «поганого» холестерину. Цей вітамін можна отримувати з брусниці в достатній кількості, так як при заготівлі цієї ягоди не обов`язково застосовувати теплообработке, знижує вміст корисних речовин.

Користь брусниці для здоров`я полягає не тільки в вітамінному складі, але і у великій кількості мінеральних речовин, органічних кислот, вуглеводів, пектинових речовин та інших корисних речовинах і з`єднаннях.

Брусниця для схуднення

Листя брусниці для схуднення. Листя має сечогінний і жовчогінний ефект. Крім цього вони нейтралізують цукор в крові, прискорюють обмін речовин. Все це сприяє виведенню зайвої рідини і позбавлення від токсинів. З метою схуднення готується відвар з 53 г листя на 300 мл гарячої води. Суміш повинна постояти хвилин 15, після чого її проціджують і п`ють по 100 мл тричі на день перед їжею. Курс схуднення на відварі становить 3 тижні. користь брусниці для здоров`я

Ягоди брусниці для схуднення. З ягід брусниці роблять відвар і пюре. Відвар з ягід готують таким же чином, як і з листя. Брусничні ягоди допомагають поліпшити роботу кишечника, не даючи засвоюватися жирам і виводячи шкідливі речовини.

Брусничная дієта. Суть цієї дієти полягає у відмові від солодкої і смаженої їжі і вживанні тричі на день по 100 г ягід. Тривалість дієти - 1 тиждень.

Однак при такій кількості корисних властивостей, брусниця має деякі протипоказання. Через великий вміст кислоти брусниця може надати шкоди для шлунково-кишкового тракту хворих з гастритом з підвищеною кислотністю і виразкою дванадцятипалої кишки. Не варто вживати велику кількість ягід і брусничного соку людям, що страждають гіпотонією.