Чим корисний бразильський горіх?

Бразильський горіх - не самий частий гість на прилавках, що ринків, що супермаркетів. І причиною тому зовсім не його марність або менша користь, в порівнянні з мигдалем або кешью, а в тому, що його шкірка містить токсичні речовини. Тому транспортувати горіхи потрібно очищеними, а очищені горіхи, в свою чергу, швидко псуються. І, до всього іншого, псуються вони через те ж, за рахунок чого і вважаються корисними - через комбінації омега-3 і 6 жирних кислот.

Якщо ви зуміли знайти місце, де продається цей американський плід, значить, вам дійсно буде цікаво, чим корисний бразильський горіх.

Корисні властивості бразильського горіха

Зростає бразильський горіх не тільки в Бразилії, його багато у всій Південній і Центральній Америці, а основними експортерами є Гватемала і Перу. Його смак дуже незвичний, але якщо пристосуватися, можна легко стати його фанатом і даремно - харчова цінність бразильського горіха мало не найвища серед усіх можливих продуктів харчування. Це 700 ккал в 100 г горішків! Саме тому, денною нормою вважається 2-3 горіха. Але хіба можна стриматися від добавки?

А втім, колись таку калорійність бразильського горіха вважали його найкориснішим властивістю. Його брали з собою в дорогу мандрівники і мандрівники, пастухи і, напевно, латинські розбійники.

Найголовніше речовина в складі бразильського горіха - це селен. Це досить рідкісне речовина серед продуктів харчування допомагає нам перебороти старість. Селен, а значить і бразильський горіх, мінімізують і усувають (в міру можливостей) все прояви старості - від сивини до недоумства.

Селена дуже багато в земному ґрунті, а відмітною властивістю бразильського горіха є розвинена коренева система, яка вбирає в себе все, що тільки є в землі. Тому, на жаль, дуже часто партії бразильських горіхів не проходять перевірки на радіацію або токсини.

Інша характерна для бразильського горіха речовина також обумовлює його корисні властивості в боротьбі зі старечими змінами. Це магній, нутрієнт підвищує тонус, витривалість, силу. Магній дуже важливий для активних людей, спортсменів, він включає процеси регенерації в організмі, таким чином, не тільки відновлюючи, але і омолоджує нас.

Бразильський горіх можна сміливо назвати афродизіаком. Властивість підвищувати статевий потяг у обох статей характерно для цього горіха за рахунок високого вмісту вітаміну Е і його комбінації з жирами бразильського горіха.

Бразильський горіх для схуднення

І не сподівайтеся влаштувати розвантажувальну дієту на бразильському горісі для схуднення, це не той випадок. Висока калорійність горіха не дозволяє включати його в дієти, але його корисні властивості все-таки витісняють думки про калорійність і спонукають нас рекомендувати вам застосовувати його масло в якості салатної заправки. Масло бразильського горіха дуже корисно для шкіри (це не рахуючи всіх вищевикладених корисних властивостей) і зуміє позбавити вас від целюліту і бразильський горіх корисні властивості уберегти від виникнення розтяжок в процесі втрати ваги.

Втім, 2-3 горіха, як ми вже говорили, не будуть катастрофічні і на дієті. Не забувайте про те, що часто дієти - це виснаження організму без білків і корисних жирів, тому можна сподіватися, що пара горішків мінімізує шкідливий вплив похуденія.Однако, не рахуючи того, що бразильський горіх не люблять пропускати прикордонники, дуже складно знайти якісні горіхи в продажу. Масла починають гірчити, окислюючись у відкритому вигляді, без шкірки (а шкірка токсична), тому купувати горіхи краще в вакуумних упаковках. Якщо ж ви купуєте їх на ринку - спробуйте спершу горішок на гіркоту.