Чим корисний кумис?

Родина кумису - Монголія та інші країни Середньої Азії. Жителі цих степових регіонів традиційно містили велику кількість коней, тому кобиляче молоко було дуже поширеним продуктом. А оскільки холодильників в ті часи не було, молоко перетворювали в кумис.

Чим корисний кінський кумис для жінок?

Кумис отримують методом бродіння під впливом болгарської та ацидофільної паличок, а також дріжджів. До складу напою входять поживні речовини високої засвоюваності: вітаміни А, С, Е, групи В, мінеральні компоненти (йод, залізо, мідь), білки, жири і живі бактерії.

Корисні властивості кумису широко вивчені і часто використовуються в лікувальних установах. Особливо цінуються антибіотичні властивості напою - його вживають для лікування туберкульозу, тифу, дизентерії. При шлунково-кишкових розладах кумис ефективно покращує роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює виділення травних секретів, пригнічує розвиток гнильних мікроорганізмів.

Добре впливає кумис на стан серцево-судинної системи і склад крові. Якщо пити цей напій ввечері, він поліпшить сон, заспокоїть, зніме втому і роздратування. Це корисна властивість напою особливо цінно для жінок в період вагітності і грудного вигодовування. Крім цього, пані напевно оцінять чим корисний кумис здатність кумису знімати симптоми токсикозу і посилювати лактацію.

Шкідливий кумис може бути при індивідуальній непереносимості його компонентів або присутньої в кисломолочний напій лактози. Не слід вживати цей напій і при загостренні виразкової або інший шлункової хвороби. Крім цього, деякі види кумису містять досить велику кількість алкоголю (До 7 і навіть 40%), тому вагітним жінкам слід віддати перевагу більш легкі напої.

Корисні властивості козячого кумису

Сьогодні кумис готують не тільки з кобилячого молока, але також з коров`ячого та козячого. Ці напої теж по-своєму корисні. Козій кумис, наприклад, є хорошим засобом при виснаженні, хворобах крові, нервових захворюваннях. Як і будь-який різновид кумису, напій з козячого молока відмінно допомагає при похміллі - знімає інтоксикацію і полегшує загальне самопочуття.