Черемша - користь і шкода

Черемша - досить цікаве і незвичайне рослина, яке найбільш часто виростає в Сибіру, на Далекому Сході, а також на північному заході Росії. За смаком воно нагадує часник. Багатьох людей цікавить те, в чому користь і шкоду черемші для організму.

користь черемші

Ця рослина багате незамінними для здоров`я речовинами - білком, клітковиною, фруктозою, різноманітними мінеральними солями, каротином, вітамінами С і В. Крім того, в черемше присутній лізоцим - природний антибіотик. Саме тому користь черемші для організму людини відома людям з незапам`ятних часів.

Черемша сприяє зниженню кількості шкідливого холестерину в крові, поліпшенню травлення, стимулювання серцевої діяльності і очищенню крові. Вона прекрасно допомагає позбавлятися від весняної втоми, авітамінозу, сонливості, постійної стомлюваності, а також від гіпертонії і розлади шлунково-кишкового тракту.

Користь черемші для жінок і чоловіків обумовлена її активним застосуванням з метою лікування лихоманки, цинги, атеросклерозу, ревматизму, отитів. Їх цієї рослини можна приготувати відвари і використовувати в лікувальних і профілактичних цілях для прийому всередину і для компресів. Черемша є прекрасним бактерицидну і протизапальним засобом.

Крім цього, черемша використовується в кулінарних цілях. Її можна вживати в сирому вигляді, додавати в салати і всілякі закуски, використовувати при приготуванні перших, других страв, різноманітних соусів, маринадів та консервації. Корисні властивості черемші не втрачаються навіть при її тривалому зберіганні. На зиму її можна заготовити шляхом подрібнення, сушіння та зберігання в щільно закритій тарі. У 100 грамах продукту міститься близько 35 калорій, тому її вживання не зашкодить фігурі.

шкода черемші

Крім користі, черемша свіжа може доставити і шкоди організму. Черемша протипоказана людям, що страждають на виразкову хворобу, гастрит, панкреатит, гепатит, холецистит і деякими іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Не рекомендується вживати черемшу в період вагітності і лактації. Міркуючи про користь і шкоду трави черемша, варто відзначити, що включати її в раціон людям, які ведуть активну боротьбу із зайвою вагою, не варто, так як цей продукт сильно підвищує апетит. Крім того, навіть при відсутності протипоказань, є черемшу необхідно в невеликих кількостях.