Гречані пластівці - користь чи шкода

Гречані пластівці виготовляють з гречаної крупи двома способами - сплющивание і розрізання. Такий продукт готується набагато швидше, ніж цільна крупа і при цьому зберігає всі її корисні властивості. Існують ще термічно оброблені пластівці, які не треба варити, а досить просто залити окропом і дати настоятися 10 хвилин. Ця страва незамінне на сніданок не тільки тому, що швидко готується, а ще й тому, що гречка багата на рослинний білок, здатним зарядити організм енергією на тривалий час.

Користь гречаних пластівців

Як уже згадувалося вище, гречані пластівці зберігають всю користь крупи. Гречку використовують у народній медицині для зниження цукру в крові. Борошно, отриману після перемолу гречки, радять вживати замість пшеничного в харчуванні діабетиків і людей, які страждають ожирінням, так як вона дуже багата залізом і вітамінами групи В. Ці елементи важливі для відновлення м`язів, що важливо при інтенсивних фізичних навантаженнях. Тому гречку радять їсти спортсменам перед тренуваннями. Пластівці корисні при синдромі втомленого очі, так як містять вітамін Р, необхідний для повноцінного функціонування сітківки. І, маловідомий факт - гречка допомагає жінкам, що страждають ПМС.

Калорійність гречаних пластівців і їх користь при схудненні

Гречані пластівці настільки багаті усіма необхідними елементами, білками вуглеводами і вітамінами, що дієтологи дозволяють монодієту на основі цього продукту, що неприпустимо для інших круп. Чому саме пластівці? Тому що при дієтичному харчуванні, гречку можна варити, тільки запарювати окропом на ніч. А в разі використання пластівців, цей процес займе всього 10 хвилин.

У гречці абсолютно немає цукру, тому, на перших порах, при гречаної монодієти рекомендують додавати в пластівці трохи меду. Дотримуючись двотижневу дієту на гречці, можна скинути до дванадцяти кілограм, не завдаючи при цьому шкоди здоров`ю.

Якщо говорити не тільки користь гречаних пластівців, а й шкоду, то тут варто згадати, що не варто перестаратися з пластівцями тим, у кого проблеми з печінкою, хто страждає підвищеним артеріальним тиском або має хронічні захворювання шлунка.

Відео: Гречані Висівки

Відео: Сніданок в дорогу. гречані пластівці