Гриби шиітаке - користь і шкода

Глобалізація проблеми зайвої ваги змушує дієтологів, науковців та інших діячів шукати нові способи схуднення. До новинок в цій області можна віднести гриби шиітаке, користь яких вже давно відчули на собі жителі Китаю і Японії. Там вони вважаються «еліксиром» життя.

Користь і шкода грибів шиітаке

Багатий склад мінералів, вітамінів і амінокислот забезпечує ряд властивостей:

Гриби є низькокалорійними продуктами, тому їх сміливо можна включати в меню різних дієт.
Поліпшується діяч нервової системи, що в свою чергу допомагає краще перенести стресовий стан у період схуднення.
Зменшується рівень холестерину в крові.
Збільшується швидкість протікання обмінних процесів.
Посилюється вироблення печінкою ферментів, які розщеплюють білки і жири.
Має жовчогінні властивості, що допомагає виводити з організму токсини і продукти розпаду.

Користь шиітаке для схуднення можна отримати тільки при дотриманні правильного харчування і при заняттях спортом. В такому випадку втрата зайвих кілограмів буде відбуватися завдяки нормалізації обміну речовин, поліпшенню роботи травної системи, а також зниження калорійності раціону. Схуднення з використанням шиітаке розраховане на тривалий період, що дозволяє знизити ризик повернення втрачених кілограмів. Використовувати гриби можна, як в свіжому, а також в сухому і порошкоподібному вигляді. Ще на основі цього продукту готують напої для схуднення.

Варто враховувати, що шиітаке можуть нести не тільки користь, а й шкоду організму. Необхідно також контролювати вживане кількість: так, сухих шиітаке в день можна з`їсти не більше 18 г, а свіжих близько 200 г. Ці гриби можуть викликати алергічні реакції, тому починати вживати їх потрібно з мінімальної кількості.