Як заварювати ягоди годжі?

Ягоди годжі - це еліксир молодості, краси і здоров`я з іншого кінця світу, світу довгожителів і багатотисячолітніх традицій, Гімалаї. годжі є активними антиоксидантами, мають тонізуючу дію, нормалізують тиск, підвищують імунітет. Крім того, ягоди годжі надають благотворну дію на нервову і кровоносну систему, роботу нирок і печінки. Вони покращують зір, знижують рівень холестерину і цукру. Вам, звичайно ж, здається, що такий багатоликий ефект не може бути досягнутий з застосуванням всього одного продукту. Ви просто не знаєте, яким вітамінним складом володіють годжі:

• мінерали (залізо, цинк, кобальт, йод, марганець, нікель, мідь, хром і т.д);
• амінокислоти;
• полісахариди;
• жирні кислоти;
• вітаміни В1, В2, В6, С, Е;
• бетакаротін;
• лінолева кислота.

застосування

У зв`язку з таким різноманітним складом, треба з обережністю поставитися до того, як використовувати ягоди годжі.

Ягоди можна використовувати в сухому вигляді, а також додавати в різні страви. Крім того, на їх основі можна готувати і самостійні страви - супи, чай, настойки і т.д.

Який би спосіб приготування ви не вибрали, до ягід годжі ні в якому разі не можна додавати ні цукор, ні сіль - це зведе нанівець всю користь.

Якщо ви вирішили споживати ягоди в сухому вигляді, обмежтеся 45 г в день. Іншу дозування, дивіться в рецептах приготування ягід годжі, тому що багато чого залежить від форми випуску.

чаї

Існує безліч різних способів, як заварювати ягоди годжі. Розглянемо кілька варіантів.

1. 1 ст.л. ягід залити склянкою окропу, накрити кришкою і настоювати протягом 30 хв. При бажанні, можна заварити їх в термосі. Приймати готовий відвар в 2-3 прийоми протягом дня.
2. 15 г годжі і 1 ч.л. чорного чаю заварити склянкою окропу. Настоювати 10 хв. Вживати цей чай бажано щодня, адже він допомагає при високому тиску, а також знижує рівень цукру в крові.
3. Беремо 5 ягід годжі, зелений чай, родзинки, волоський горіх, фінік, глід, плоди жожоба. Це - наша заварка, яку слід залити 250 мл окропу і настоювати 20-30 хвилин. Такий напій підвищує імунітет, додає сил.

Каша з годжі

Як ми говорили, ягоди годжі можна не тільки вживати у вигляді чаю, але і готувати самостійні блюда.Сейчас ми розповімо, як приготувати кашу на сніданок з ягід годжі.

Візьміть рис для однієї порції каші. Бажано віддавати перевагу бурому рису, а також рису басматі, адже саме вони є єдиними натуральними варіантами улюбленої крупи.

Також слід взяти 5 г ягід годжі, і змішати разом із сухою крупою. Їх слід залити холодною водою і протримати одну ніч для набухання.

Ставимо воду для закипання на плиту. Всипаємо в киплячу воду ягоди і рис (попередньо промивши їх під проточною водою), варимо до готовності на маленькому вогні під кришкою.

Така каша допомагає при порушеннях зору і сльозоточивості очей.

Вино з ягід годжі

Вино хоч і алкогольний напій, але все ж славиться своїми корисними властивостями. Треба взяти л червоного сухого вина дуже хорошої якості. Візьміть 50 г ягід годжі. Насипте їх в пляшку з вином і закупорте кришкою. Це буде напій для особливих випадків. наполягати вино слід 60 днів в темному, прохолодному місці (інакше вино може скиснути). А потім, по закінченню терміну, пити щодня по 100 мл, або залишити для святкового розпивання.

Цей напій має корисні властивості і вина, і годжі. А значить, зміцнює серцево-судинну систему, допомагає при зниженому тиску, покращує кровотворення, а, крім усього іншого, ще й діє як афродизіак.

Є дуже багато способів приготування і застосування годжі. Ви можете зімпровізувати, або слідувати нашим рекомендаціям. Головне правило, як ми вже згадували, не додавати до годжі цукор і сіль.

Відео: як заварювати ягоди годжі

Відео: Як правильно заварювати ягоди годжі.