Ріпчасту цибулю - користь і шкода

Лук є одним з найпопулярніших природних лікарів, який найбільш відомий своєю здатністю допомагати в лікуванні і профілактиці застуди. Однак це - далеко не повний список користі лука для організму людини. Разом з тим, не варто випускати з виду і перелік протипоказань, який дозволить не нашкодити організму неправильним лікуванням.

Користь сирої цибулі

За своїм складом цибулю неймовірно багатий на вітаміни і мінерали, що робить його прекрасним загальнозміцнюючим засобом для всіх, хто цінує його смак. Якщо включити його в свій весняний раціон, можна уникнути покупки деяких дорогих продуктів, але в той же час запобігти ризику виникнення авітамінозу.

Якщо говорити про користь цибулі в цілому, можна виділити такі пункти:

Лук містить вітаміни А, С, РР і майже повну групу В. Саме завдяки такому складу цибулю вважається прекрасним протизастудним засобом.
При перших же ознаках грипу та застуди рекомендовано негайно починати їсти цибулю в різних видах - такий підхід допомагає уникнути розвитку захворювання. Якщо смак цибулі вам не дуже подобається, можна просто нарізати його і залишити на блюдце з тій кімнаті, в якій ви проводите більшу частину часу.
Цікаво й те, що на відміну від вузько аптечних засобів, цибуля однаково ефективний в боротьбі з різними мікробами, будь то стрептококи, збудники дизентерії або туберкульозу.
Відомо також, що регулярне вживання цибулі в їжу сприяє поліпшенню складу крові, що дозволяє в цілому позитивно впливати на організм.
Для людей, які страждають запорами, цибулю - це доступне, підручний засіб для усунення проблеми. Вважається, що він в цілому благотворно впливає на травну систему.

У деяких джерелах можна знайти відомості про те, що вживання цибулі здатне нормалізувати сон і заспокоїти нервову систему після тривалого впливу стресу. Однак це спірна інформація, оскільки в багатьох джерелах описується протилежний вплив цього продукту на організм.

Корисні властивості червоного лука

За більшістю показників ріпчаста і червоний лук схожі, проте в останньому практично в два рази більше антиоксидантів. Це дозволяє вважати його більш дієтичним і цінним продуктом. Такий склад робить червона цибуля незамінним протизапальним засобом, яке ефективно бореться з великим спектром захворювань.

Користь печеного лука

Вважається, що гурмани визнають цибулю саме в такому, запеченому, вигляді, оскільки це усуває неприємний запах цибулі і робить його більш приємним на смак. Вважається, що в ході приготування він не втрачає своїх корисних властивостей: випаровуються хіба що ефірні масла, які і роблять його запах таким стійким. Повний комплекс вітамінів і мінералів при цьому зберігається, особливо якщо запікати його протягом короткого часу.

Такий лук використовують в лікування бронхіту та інших захворювань легенів, а також при діабеті. Особливо популярний він при лікуванні шкірних захворювань. Відомо також, що користь печеного лука полягає в тих же властивостях, і, по суті, вони взаємозамінні.

Користь і шкода цибулі

Про користь цибулі відомо багато, а ось його шкідливі властивості нерідко залишаються в тіні. Варто брати до уваги перелік протипоказань:

цибуля здатна підвищувати кислотність шлунка, через що може виникнути печія;
при серйозних захворюваннях печінки і нирок цибулю може завдати організму шкоди;
небажано вживання цибулі при виразці і гастриті;
вживання цибулі здатне спровокувати напад астми.

Варто зазначити, що у випадках індивідуальної непереносимості або алергічної реакції цибулю також не рекомендований.