Які вітаміни в зеленій цибулі?

Страви різних країн містять такий компонент як зелена цибуля, який надає їжі деяку пікантність. Тому багато людей включають його в свій раціон харчування, навіть не замислюючись про те, які вітаміни є в зеленій цибулі і про користь цієї зелені. Але щоб більш грамотно підходити до питання складання меню, давайте все ж поцікавиться тим, яку користь може принести цибулю і чи варто його їсти.

Які вітаміни містяться в зеленій цибулі?

У цій зелені ви знайдете чимало відомої всім аскорбінової кислоти, що допомагає відновити імунну систему організму і швидше позбутися від наслідків простудних захворювань. Вміст вітаміну С в зеленій цибулі робить його прекрасним засобом профілактики грипу та ГРЗ, тому його радять їсти тим, хто змушений контактувати з уже хворіють людьми, це допоможе не заразитися.

Є в цій зелені і вітаміни А, і В, які сприяють зміцненню кісткової і м`язової тканини, допомагають нормалізувати роботу нервової системи, відновити зір і навіть налагодити процеси травлення. Кількість цих речовин в цибулі досить велике, тому з`їдаючи навіть від 50 до 100 г даної зелені на добу, ви принесете своєму організму істотну користь.

Говорячи про те, якими вітамінами багатий зелена цибуля, не можна не згадати і токоферол, тобто вітамін Е, який також називають ще й стимулятором молодості. Наявність даного мікроелемента в зелені досить велике, тому, навіть незначно кількість її в раціоні харчування допомагає зменшити ймовірність виникнення ранніх ознак старіння. Вітамін Е необхідний ще і для того, щоб в організмі нормально протікали багато міжклітинні процеси, при його нестачі можуть початися серйозні проблеми зі здоров`ям, додаючи цибулю в страви ви виключаєте цей ризик.

У зеленій цибулі є не тільки вітаміни, але і мінерали, такі як фосфор, калій, цинк і магній. При нестачі цих речовин в організмі починають руйнуватися нігті, зменшується тургор шкіри і посилюється випадання волосся, включивши в свій раціон харчування зелень, ви уникнете появи цих проблем, і збережіть не тільки хороше самопочуття і бадьорість, але і молодість. Необхідні згадані мікроелементи і для зміцнення серцево-судинної системи і нормалізації роботи клітин мозку, доведено, що нестача того ж фосфору може призвести до погіршення пам`яті і уповільнення процесів мислення.

Відео: Олена Малишева. Користь зеленого лука

Відео: виробники зеленої цибулі