Харчова цінність банана

Банан - один з найбільш поширених в нашому з вами повсякденному харчуванні екзотичних плодів. Його часто використовують в різноманітних дієтах, не дивлячись на те, що назвати його низькокалорійним проблематично: в 100 грамах цього продукту міститься 89 калорій. Важливо інше: харчова цінність банана характеризується вкрай низьким вмістом насичених жирів. Йдеться про показник менше 2% на 100 грам. При цьому в продукті зовсім немає холестерину, що дозволяє абсолютно спокійно включати його в меню літніх людей.

Калорійність і склад

Єдиним мінусом даного продукту можна вважати хіба що високий вміст цукру. Саме цим пояснюється висока калорійність, а ось білки, жири, вуглеводи банан містить в таких пропорціях (розрахунки і далі йдуть на 100 грам): білків - 1,1 г, жирів - 0,3, що дуже мало, а насичених з них взагалі не більш третини. Вуглеводів ж в даному плоді - 22,9 грама, тобто, 7,6%. Таким чином, озвучений склад банана: білки, жири, вуглеводи дозволяє абсолютно спокійно використовувати його для складання меню не тільки літніх людей, але і дітей, підлітків, хворих людей і вагітних жінок. У ньому нічого, за винятком цукру, що могло б перевантажити ослаблений організм.

користь бананів

Навпаки, банан не тільки чудово насичує, але ще і відмінно зміцнює. А якщо задатися питанням, які вітаміни містить банан, то можна отримати наступну інформацію: в цьому плоді вченими був виявлений вітамін А, С (у великій кількості, понад 14%), а також вітамін В6. Це і пояснює корисність продукту, особливо для людей з ослабленим імунітетом. Однак не тільки вітаміни, що містяться в бананах, залучають до них дієтологів. Плоди цікаві також залізом і значною кількістю калію, зміцнює серцевий м`яз і благотворно позначається на серцево-судинної діяльності в цілому.

Також в цьому фрукті дуже багато клітковини, необхідної для налагодження нормального травлення. Дуже добре продукт вживати в їжу при легких травних розладах, а ще - в цілях профілактики різних проблем з кишечником. У невеликій кількості плід містить також натрій, але ця кількість дійсно невелика: 0,8 грам. Найбільше ж в банані води, 74,91 грамів на 100 грамів фрукта. Однак цей показник коливається в залежності від свіжості фрукта, того, наскільки він дозрів, в яких умовах і як довго зберігався. Власне, харчова цінність банана може незначно змінюватися через вищевказаних чинників. Є, крім іншого, деяка різниця в залежності від конкретного виду рослини.