Докторська ковбаса - калорійність

Протягом багатьох років докторська ковбаса є одним з найулюбленіших м`ясних ласощів. Її ми додаємо в святкові салати і з нею готуємо вранці яєчню або бутерброди. Тому ті, хто стежить за своєю фігурою, не дарма цікавляться, скільки калорій в лікарською ковбасою.

З огляду на інгредієнти, які присутні в її складі, назвати цей продукт дієтичним ніяк не можна. Однак серед інших видів подібної продукції, саме в лікарською ковбасою калорій найменшу кількість.

Скільки калорій в ковбасі?

З огляду на великий асортимент даного виду продукту, вибрати найбільш якісний і максимально корисний буває досить складно. Найбільш «шкідливими» для нашого організму є копчені та сирокопчені ковбаси, виготовлені з рубленого м`яса і сала. Їх енергетична цінність найвища. А з огляду на, скільки калорій в такій ковбасі - від 400 до 520 ккал на 100 грамів продукту, включати її в раціон дієтичного харчування категорично заборонено.

Менш небезпечною для здоров`я вважається докторська ковбаса, калорійність якої набагато нижче - 256 - 260 ккал на 100 грамів продукту. Виготовляють її з яловичого і нежирного свинячого фаршу, з додаванням спецій, яєць і сухого молока, тому крім смакових якостей в ній міститься чимало корисних речовин. Харчова цінність докторської ковбаси складає: 12,8 г білків 22,2 г жирів і 1,8 г вуглеводів, а значить, при схудненні його краще не вживати.

Всім нам відома «варенка» - це, мабуть, найменш нешкідливий варіант ковбас. До її складу входить натуральний фарш, спеції, а іноді і соя. Завдяки цьому калорійність вареної докторської ковбаси складає 165 ккал на 100 грам продукту. Однак, незважаючи на це, худне людям краще відмовитися від цього продукту замінюючи його звичайним відвареним м`ясом, або балувати себе максимум один або два рази на тиждень.