користь винограду

Соковитий і солодкий виноград для багатьох справжні ласощі, не гірше звичайного солодкого десерту. Удвічі приємно, що такі смачні ягоди виявляються ще й корисними.

Вітаміни в кожній ягоді

Користь винограду для організму обумовлена наявністю в ньому широкого спектру вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

У ягодах виявлені кілька вітамінів групи В, які життєво необхідні людині. Вони беруть безпосередню участь в більшості обмінних реакцій, тому їх дефіцит призводить до уповільнення метаболізму. Так що побічно вживання винограду допомагає нормалізувати обміну речовин.
Аскорбінова кислота, що міститься у винограді, захищає наші клітини від ушкодження вільними радикалами. Інакше кажучи, виноград допоможе зберегти молодість.
Користь винограду також полягає в наявності різних кислот, які допомагають засвоювати білки. Тому соковиті ягоди особливо корисні для тих, у кого знижена кислотність шлунка. До речі в зв`язку з цим виноград слід обмежити тим, у кого має місце виразкова хвороба або гастрит з підвищеною кислотністю.
Мінеральні солі в складі винограду також виявляються дуже корисними.

Коли є, а коли відмовитися?

Незважаючи на всю свою користь виноград не так нешкідливий, як може здатися. Своїм солодким смаком він зобов`язаний простих вуглеводів, від яких, як відомо, шанси видужати дуже високі. Саме тому калорійність ягід вважається досить високою, і дієтологи не рекомендують вживати виноград при дієті. До речі, з цієї ж причини він протипоказаний людям з цукровим діабетом. Прості вуглеводи провокують стрибок інсуліну, це запускає процес накопичення жирових відкладень і призводить до появи почуття голоду.

Втім, якщо ви стежите за фігурою і дуже любите поласувати солодкими ягодами, періодично ви можете дозволити собі виноград при схудненні, але краще їсти його вранці, додаючи до фруктових салатів, або днем в якості легкого перекусу.