Продукти багаті клітковиною

Не варто великої праці, здогадатися, що від того, що відбувається всередині нашого організму, залежить і наша зовнішність. Справа не тільки в зайвих кілограмах, відкладених через неправильне харчування, але і в шкірі, волоссі і нігтях. Особливо, на всі ці показники впливає травна система. Запанувати гармонії в нашому шлунково-кишкового тракту допоможуть продукти багаті клітковиною.

Як працює клітковина?

клітковина міститься в рослинній їжі: овочах, фруктах, бобових, зернових, горіхах. Сам термін означає - частина рослинного продукту, яка виводиться з організму не переварюючи. Клітковина або харчові волокна працює як губка. Вона набухає від рідини і разом з собою захоплює різні шкідливі (заграв) відходи життєдіяльності зі стінок шлунка і кишечника. Дуже важливо споживати багато рідини (2л в день), інакше, вона не зможе набрякнути і виникне запор. Споживання продуктів багатих рослинною клітковиною, а також щоденне споживання достатньої кількості води, позбавить нас від шлунково-кишкових розладів, нетравлення, запорів, а також від атеросклерозу, діабету і серцево-судинних захворювань. Адже клітковина сприяє не тільки відмінному травленню, вона пов`язує жирні кислоти, знижує рівень цукру і холестерину в крові, а це вже серйозно.

Розглянемо список продуктів багатих на клітковину:

1. ягоди - Це поєднання приємного і корисного. Рекордсменом за змістом клітковини в ягодах є малина і ожина. З`їдаючи стакан малини в день, ви забезпечите себе не тільки клітковиною, а й антисептичними речовинами, які підвищать імунітет і убезпечать від різних ГРВІ та ГРЗ.
2. боби. Сочевиця і темна квасоля - це поживний і корисний продукт, споживаючи який, у вас не буде потреби нарікати на голодування в зв`язку зі споживанням продуктів багатих грубою клітковиною. Віддайте перевагу супів і салатів з вареної квасолі і сочевиці.
3. Овочі та фрукти. Головними носіями харчових волокон є груші, яблука, персики, банани. А що стосується овочів, то тут лідирує зелений горошок, брюссельська капуста, брокколі, спаржа, морква.
4. горіхи. Мигдаль, кеш`ю, арахіс варто додавати в свій щоденний раціон. Вони не тільки поживні, але і корисні поліненасичені маслами, мікро- і макроелементами і клітковиною. Додавайте їх в каші на сніданок.
5. каші - Перш за все з вівсяних і пшеничних висівок.
6. Цільнозерновий хліб і макарони. Особливо корисний хліб з житнього борошна, він насичує і активізує перистальтику кишечника.
7. сухофрукти - Чорнослив, курага, родзинки, а також інжир відмінно виглядатимуть в компанії вівсяних висівок і горіхів.

Клітковина для вагітних і дітей

Про користь продуктів багатих на клітковину для вагітних і дітей не варто й згадувати. Адже виходячи з того, що харчові волокна покращують роботу шлунково-кишкового тракту, зрозуміло, що під час вагітності, коли замки не рідкість, варто споживати якомога більше клітковини. А дітей з самого дитинства привчати, яким продуктам варто віддавати перевагу, а про які краще забути.

Цілком достатньо сказано про те, які продукти багаті клітковиною. Однак, незважаючи на це, кількість харчових волокон в нашому харчуванні все ще недостатньо. Щоденна норма для дорослої людини складає близько 25 г клітковини. За допомогою нашої таблиці ви легко підрахуєте, скільки волокон споживаєте. Рекомендуємо повісити таблицю на холодильник. Так щоразу відкриваючи дверцята, щоб дістати звідти шматочок торта, наприклад, ми не знайдемо його в нашому списку і перемкнемо свою увагу на горіхи і сухофрукти. Солодко, корисно і з клітковиною!

Відео: Клітковина продукти і властивості.

Відео: 10 здорових продуктів

Відео: Клітковина для схуднення, властивості клітковини, продукти містять клітковину.