Їжа, багата клітковиною

Всі ми прекрасно знаємо, що людському організму ніяк не обійтися без жирів, білків і вуглеводів. Але чомусь так склалося, що про такому важливому компоненті, як клітковина, заговорили не так давно, але ж вона бере активну участь у функціонуванні наших внутрішніх органів.

Їжа, багата рослинною клітковиною досить різноманітна і легкодоступна, що дозволяє абсолютно кожному включити її в свій раціон. У нашій статті ви дізнаєтеся, що потрібно їсти, щоб дати своєму організму потрібну кількість цього корисного компонента.

Користь від їжі, багатої на клітковину

Для початку зазначимо, що клітковина - це волокна рослин, що містяться в листі і шкірці овочів, фруктів, насіння і бобах. Вона не розчиняється в кишечнику, але, зате вбирає все непотрібні організму речовини, шлаки, токсини і виводить їх з організму. Тому продукти, в яких таких волокон дуже багато, просто необхідні для підтримки дієти.

Вживання їжі багатої на клітковину допомагає позбутися проблем з травленням, запобігти запори, геморой, рак товстої кишки, серцево-судинні захворювання. Так само клітковина не дає глюкози швидко всмоктуватися організмом, що сприяє зниженню рівня цукру в крові, зменшує всмоктуваність холестерину, що допомагає запобігти утворенню каменів в жовчному міхурі.

Тепер зупинимося на тому, яка їжа багата клітковиною? Це в першу чергу овочі і фрукти з шкіркою, що дуже важливо, адже саме в оболонці фрукта або овоча міститься найбільше як клітковини, так і інших корисних речовин. Потім йдуть злакові висівки, різноманітні каші, пшеничне борошно, горіхи і т.д.

Щоб вам було простіше вибирати їжу багату клітковиною, таблиця, складена фахівцями, буде для вас прекрасним помічником. Вона нагадує невеликий список самих різних продуктів в процентному співвідношенні, що допомагає швидко вибрати і розрахувати, скільки чого потрібно з`їсти.

Наприклад, добова норма клітковини для людини становить 30-35 грамів. За допомогою таблиці з переліком їжі багатої на клітковину, легко дізнатися яку порцію пшеничного каші або висівок можна дозволити собі з`їсти, щоб не перевищувати вказаних норм і не нашкодити своєму організму.

Оскільки інтенсивне вживання їжі, багатої на клітковину може призвести до зневоднення, якщо ви вирішили сісти на дієту, і їсти одні фрукти-овочі, обов`язково пийте більше води, це допомагає не тільки обдурити шлунок, але й уберегти себе від зайвих проблем зі здоров`ям.