Салат айсберг - користь і шкода

Овочі та зелень завжди вважалися вкрай корисними для організму, але все ж, перш ніж вживати їх їжу, не завадить дізнатися докладніше про ті речовини, які в них містяться. Наприклад, користь і шкода салату айсберг зовсім не так очевидна, як здається на перший погляд.

Чим корисний салат айсберг?

У цьому овочі міститься велика кількість води і клітковина, тому його рекомендують їсти тим, хто хоче скинути зайву вагу. Регулярно кушая даний салат можна не тільки відновити водний баланс організму, але ще і посилити перистальтику кишечника, тобто, це блюдо допоможе вивести шкідливі речовини з організму.

Корисні властивості салату айсберг також полягають в тому, що він містить вітаміни А, С і К. Ці мікроелементи допомагають збільшити опірність організму до інфекцій, зміцнюють міжклітинні стінки, а також впливають на процеси старіння шкіри, значно зменшують їх. Тому всі, хто хоче зберегти молодість може їсти даний салат хоч щодня. Наявність в цьому продукті марганцю і калію теж свідчить про користь салату айсберг. Калій і марганець роблять стінки кровоносних судин більш еластичними і допомагають зміцнити імунітет. Крім того, вони необхідні для формування епітеліальних тканин, так як ці мінеральні речовини живлять їх клітини, сприяють нормальному розвитку.

Але, незважаючи на корисні властивості, салат айсберг має і протипоказання. Його не рекомендують їсти тим, хто страждає від діареї і набряків. Велика кількість харчових волокон і води може тільки погіршити стан людини, якщо у нього є згадані проблеми, після вживання цього продукту, людина може відчути біль у шлунку. Зате ті, хто страждають від закрепів, навпаки, можуть вживати його, хоч щодня. Ну і звичайно, не варто включати в раціон цей салат людям з алергією на цей продукт.

Відео: ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ, КРЕСС САЛАТ, НА САЙТІ - myecolife.com.ua

Відео: Що Є Салат Айсберг