Зелена редька - користь і шкода

На жаль, редька не є популярним продуктом, і це серйозна помилка, оскільки вона володіє не тільки оригінальним смаком, який може прикрасити багато страв, але і величезною користю для організму. Зелений коренеплід за смаком схожий на дайкон або редис.

Користь і шкода зеленого редьки

До складу коренеплоду входить багато вітамінів, мінералів, харчових волокон і інших речовин, які важливі для нормальної роботи організму. Щоб відчути на собі всі корисні властивості, необхідно вживати коренеплоди в свіжому вигляді.

Чим корисна зелена редька:

1. Відразу варто сказати про низьку калорійність продукту, оскільки на 100 г доводиться всього 32 ккал. Його можна сміливо включати в раціон для схуднення. Коренеплід допомагає швидко позбутися від почуття голоду.
2. До складу редьки входить багато харчових волокон, які як волоть очищають кишечник від шлаків і інших продуктів розпаду. Допомагає також продукт нормалізувати рівень холестерину.
3. Користь зеленої редьки для організму обумовлена наявністю великої кількості вітамінів групи В і нікотинової кислоти. Ці речовини корисні для нормальної діяльності нервової системи.
4. У великій кількості в зеленій редьці знаходиться вітамін А, який важливий для зору і для стану шкіри.
5. При вагітності зелену редьку треба їсти в невеликих кількостях, оскільки вона збільшує тонус матки. Коренеплід корисний для жінок в положенні тим, що він допомагає впоратися з запорами і вбиває шкідливі мікроби, знижуючи ризик розвитку дисбактеріозу.

Незважаючи на величезну користь зеленої редьки, коренеплоди можуть принести і шкоду організму, наприклад, при наявності індивідуальної непереносимості. Заборонено їсти овоч при виразці шлунка і гастриті. Рекомендується відмовитися від страв з редьки людям з серйозними захворюваннями нирок, серця і підшлункової залози.

Відео: Салат із зеленої редьки рецепт