Оселедець - користь і шкода

Те, що рибу фахівці радять їсти регулярно, знають, мабуть, усі люди. Але все-таки про користь і шкоду оселедця варто поговорити окремо, адже її люблять багато хто з нас.

Чим корисна оселедець для організму?

У цій рибі містяться вітаміни D, В12, фосфор і селен. Ці мікроелементи необхідні для кісткової тканини, вони значно підвищують опірність організму до різних інфекцій, а також сприяють поліпшенню роботи серцевого м`яза. Тому, користь оселедця дійсно велика, адже регулярно вживаючи цю рибу можна зміцнити імунну систему і «забути про хвороби».

Фахівці підрахували, що якщо людина з`їдає всього 500 г цієї риби в тиждень, він отримує необхідну кількість білка, який міститься в ній у великій кількості.

Користь оселедця для жінок також полягає в тому, що в ній є вітамін Е і органічні кислоти. Ці речовини допомагають поліпшити обмінні процеси, роблять стінки кровоносних судин більш еластичними, а значить, уповільнюють процес старіння клітин шкіри. Вважається, що якщо їсти страви з цієї риби 1-2 рази в тиждень, то зморшки з`являться на обличчі не скоро, а волосся почнуть рости набагато швидше.

Користь і шкода солоного оселедця

Говорячи про цю страву, фахівці висловлюють свою думку неоднозначно. З одного боку, воно містить всі перераховані вище вітаміни і речовини, з іншого, наявність в ньому великої кількості солі робить страву не настільки вже й корисним. Їсти солону рибу категорично не можна тим, хто хоче схуднути, а також тим, у кого є захворювання нирок. Сіль викличе набряк, позбутися якого буде не просто.

Іншим людям їсти цю страву можна не частіше, ніж 1 раз в тиждень. Цього буде достатньо для насичення організму вітамінами, але при цьому не викличе порушення водно-сольового балансу.