Сік петрушки - користь і шкода

Про те, що петрушка є корисною зеленню, знає багато хто. Але при цьому не беруть до уваги, що сік цієї рослини не менш цінний. Тільки купити його в магазині неможливо, тільки приготувати самим, а на це часто немає часу. Тому не дивно, що рядовим споживачам так мало відомо про користь і шкоду соку петрушки, а також про те, як його приймати.

Чим корисний сік петрушки?

У цього продукту багато корисних властивостей, але особливо варто відзначити наступні:

• містить рекордну кількість біологічно активних речовин, є цінним джерелом вітамінів і мікроелементів;
• в складі представлені рідкісні ефірні масла, антиоксиданти і флаваноіди;
• допомагає підтримати імунітет в період застуд і має загальнозміцнювальну дію на організм, який відновлюється після операції;
• зміцнює судини, серце, позбавляє від шкідливого холестерину;
• має сечогінний ефект, виводить з організму зайві солі;
• уповільнює процеси старіння;
• попереджає розвиток простатиту у чоловіків;
• сприяє розчиненню каменів у нирках і жовчному міхурі.

Однак варто зазначити, що крім користі соку петрушки і шкоду від нього теж може бути. І про це потрібно пам`ятати.

Шкода соку петрушки

Як і будь-який інший рослинний продукт, багатий різноманітними кислотами, сік петрушки може викликати подразнення слизових оболонок рота, стравоходу, шлунка і кишечника. Тому він абсолютно протипоказаний людям із серйозними захворюваннями ротової порожнини, наявністю виразок у роті і на губах, заїду. Також його можна пити тим, хто страждає на хронічну печією, гастритами з підвищеною кислотністю, іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Сік петрушки здатний підвищувати тонус матки, тому вагітним жінкам вживати його також вкрай не рекомендується.

Можна зробити цілком закономірний висновок, що хоча і є безліч корисних властивостей у соку петрушки, наявність протипоказань - це привід серйозно задуматися про можливості його прийому. Краще заздалегідь порадитися з цього приводу зі своїм лікуючим лікарем.

Особливості прийому соку петрушки

Щоб користь соку петрушки проявилася в повній мірі, слід правильно його вживати. Добова доза препарату не повинна перевищувати 40-50 мл. У чистому вигляді його не п`ють, а обов`язково змішують з іншими овочевим соками, наприклад, морквяним або буряковим. Можна розбавити сік петрушки кип`яченою водою. Приймати напій слід перед їжею - приблизно за півгодини до початку трапези.