У яких продуктах міститься кремній?

Якщо ви шукайте джерело кремнію - значить, задумалися про його дефіцит. Однак, чи знаєте ви, що після кисню, в атмосфері і земній корі найбільше саме кремнію? Яким чином тоді виникає його дефіцит? Про те, в яких продуктах міститься кремній, чому нам не вистачає цього поширеного мікроелемента, а також про його функціях в нашому організмі ми і поговоримо далі.

користь

Кремній - це все, що пов`язано з сполучною тканиною. При нестачі кремнію судини втрачають свою еластичність, порушується їх структура, і виникають різного роду серцево-судинні захворювання. При кремнієвому дефіциті виникає ризик розвитку туберкульозу, так як легеневі альвеоли втрачають свою міцність.

Кремній пов`язаний з фортецею наших кісток. Тому цей мікроелемент особливо важливий для дітей, підлітків, а також для жінок в приємному очікуванні.

Кремній необхідний для наших волосся, нігтів і еластичності шкіри.

Постійне вживання продуктів багатих кремнієм знижує ризик розвитку нервових розладів, так як кремній знімає нервову збудливість і проводить деполяризацию нервових синапсів.

З віком вміст кремнію в нашому організмі падає, а значить, необхідно збільшувати споживання продуктів харчування містять кремній.

Кремній є ключовим елементом у профілактиці остеопорозу, іншими словами, остеопороз розвивається саме при дефіциті кремнію.

Що стосується схуднення, то кремній необхідний при вуглеводному і білковому обміні. Він покращує засвоєння продуктів харчування, а також пов`язує небезпечні токсини і виводить з організму нешкідливо.

продукти

Про те, що кремнію більш ніж достатньо в нашому оточенні ми вже згадували. Однак ми ж не можемо їсти пісок, глину, скелі - а це, як не смішно, і є кремній чистої води. Тому нам потрібні «перехідники» - істоти, які з неорганічного кремнію відтворюють органічний. Такими «переходниками» для нас є всілякі рослини, злаки, трави. Рослини вбирають кремній з землі і використовують його для поділу клітин. Ми ж ці клітини їмо.

Найвищий вміст кремнію в рослинних продуктах харчування, більш того, кремній в м`ясі не тільки сам не засвоюється, а й перешкоджає засвоєнню цього мікроелемента з інших джерел.

У пошуках кремнію почніть зі злаків - їх лушпиння містить його в більш ніж достатній кількості, однак це означає, що купувати доведеться неочищені і не рафіновані сорти злаків: неочищений дикий рис, борошно грубого помелу, овес (а не вівсяні пластівці), гречку, жито , ячмінь, кукурудзу, пшоно.

Також не обійтися без овочів - тут на ура підуть всі зелені овочі:

цибуля ріпчаста і зелена;
всі сорти капусти;
огірки;
редька;
селера;
шпинат;
щавель;
листя салату.

Що стосується фруктів, то вміст кремнію в них дуже низько. А ось деякі сухофрукти допоможуть нам з кремнієвим дефіцитом - курага, інжир і родзинки. Зате можете сміливо їсти будь-які коренеплоди з повною упевненістю, що споживаєте кремній.

У м`ясі та рибі також є кремній, але в незначній кількості, та й як уже згадувалося, він, до всього іншого, ще й гірше засвоюється.

Також хорошим джерелом кремнію будуть звичайнісінькі трави, які можна без праці придбати в будь-якій аптеці:

полин;
кропива;

мати й мачуха;
польовий хвощ.
З усього цього можна варити кремнієві відвари.

кремнієва вода

Кращим джерелом кремнію буде насичена їм вода. Якщо ви будете пити таку воду по 1,5-2 л на день, про дефіцит можете забути. Для того щоб її приготувати, слід взяти камінь кремнію опало-хальцедонового типу і покласти в ємність з водою. Наполягаємо воду протягом декількох днів в темному місці, а далі сміливо вживаємо. Камінь кремнію слід тримати в чистоті і використовувати тільки в цих цілях.