Кукурудзяна каша

Батьківщиною кукурудзи вважається Мексика, ще стародавні народи племені майя і інків використовували цю культуру в їжу. Сьогодні люди роблять із зерен кукурудзи борошно, пластівці, крупу, попкорн і ін. У нинішній час все більшої популярності набуває кукурудзяна каша, користь якої незамінна для здоров`я, як дорослої людини, так і дитини.

Склад кукурудзяної каші

Для того, щоб не залишалося ніяких сумнівів про те, чи корисна кукурудзяна каша, розглянемо її склад:

вітамін А;
вітаміни групи В;
вітамін Е;
вітамін РР;
вітамін Н;
харчові волокна;
біотин;
каротин;
марганець;
мідь;
магній;
натрій;
кальцій;
калій;
кремній;
фосфор;
цинк і ін.

Корисні властивості кукурудзяної каші

Варто зауважити, що цей представник злакових рослин має унікальну особливість, якої мало які продукти можуть похвалитися. Справа в тому, що кукурудза зберігає всі свої цілющі якості при будь-тепловій обробці, будь то консервування або відварювання. Тому кукурудзяна каша вважається одним з найцінніших страв, здатним впоратися з різними недугами, що долають людини. Отже, розглянемо основні якості цього дивного продукту:

Сприяє швидкому очищенню організму. Каша здатна позбавити від шкідливих речовин, солей, токсинів, радіонуклідів.
Налагоджує роботу травлення. Завдяки клітковині і кремнію, кукурудзяна каша допомагає при запорах, усуває процеси бродіння в кишечнику і шлунку.
Виводить шкідливий холестерин. Регулярне вживання цієї страви попередить освіту в судинах бляшок, тому дуже велика буде користь кукурудзяної каші для людей, що мають проблеми з серцево-судинною системою.
Позитивно впливає на нервову систему. Склад кукурудзяної каші насичений вітамінами В1 і В5, які допомагають впоратися з перепадами настрою і психічними розладами. А фосфор, що міститься в цій крупі, здатний позбавити від важкої депресії.
Будучи низькоаллергенних продуктом, каша чудово підійде для харчування дітей від 9-ти місяців.
Знижує ймовірність розвитку серцевих захворювань. Якщо регулярно харчуватися кукурудзяною кашею, можна відвести від себе загрозу інсультів і інфарктів.
Підвищує імунітет, впливаючи на відновлення обмінних процесів в організмі, контролює роботу всіх органів. Лікарі особливо рекомендують ввести в меню цей продукт людям з цукровим діабетом, із захворюваннями печінки, жовчного міхура, шлунка.
Покращує стан шкіри і волосся. Кукурудзяна крупа може похвалитися великим вмістом вітаміну Е, в простолюдді вітаміну краси, що є головним учасником у відновленні структури волосся і здоров`я шкіри. До речі, цей дивовижний вітамін виробляє гормони, які впливають на лібідо людини.
Рекомендується лікарями як відмінний профілактичний засіб онкологічних захворювань.
Є низькокалорійним продуктом. Кукурудзяна каша прекрасне дієтичне блюдо, яке підійде людям, які дотримуються строгих дієт, спрямованих або на лікування важких захворювань або на боротьбу з надмірною вагою. Калорійність каші становить всього 86 ккал на 100 г.

До речі, якщо ви бажаєте скинути пристойну кількість кілограмів і при цьому не позбавляти організм важливих вітамінів і мінералів, тоді щодня, протягом 3 тижнів, вживайте на сніданок кукурудзяну кашу. Після нічного сну, коли шлунок ще порожній, каша засвоюється легше і швидше починає діяти: насичувати організм корисними речовинами, одночасно покращуючи метаболізм.