Дієта після інфаркту міокарда

Існують такі хвороби, які змушують змінити систему харчування і спосіб життя навіть тих, хто раніше був впевнений, що ні за що не зробить цього. Інфаркт - одне з таких захворювань, адже людина ризикує життям: через напад виникає омертвіння такої важливої ділянки серцевого м`яза, як міокард, через що можливі дуже неприємні наслідки для всієї серцево-судинної системи. Харчування після інфаркту міокарда має бути продумано до дрібниць, адже від цього залежить ваше життя.

Гострий інфаркт міокарда: дієта

Важливо розуміти, що для максимального лікувального ефекту харчування при інфаркті міокарда потрібно виправляти не коли-небудь, а відразу після нападу. У цей час, як правило, хворий знаходиться під наглядом лікаря, який зможе дати рекомендації при обліку інших хронічних захворювань людини.

Призначається дробове харчування 5-7 разів на добу при дотриманні невеликих порцій - всього 200-300 грамів. Така дієта при інфаркті міокарда може включати:

двічі на день обов`язково - півсклянки морквяного соку з ложкою нерафінованої олії;
знежирені молочні продукти;
рідкі, сильно розварені і протерті каші;
овочеві супи, бульйони.

У такий період ні в якому разі не можна вживати в їжу сіль і продукти, в яких вона міститься.

Дієта після обширного інфаркту: період рубцювання

Як правило, приблизно через півтора місяці призначають перехід на більш різноманітну дієту при великому інфаркті. Потрібно дотримуватися балансу - 60% вуглеводів, 30% - білка і 10% жирів. При дотриманні цієї умови можна їсти що завгодно і навіть продукти, що містять сіль, проте з обмеженням 5-7 г солі на добу.

Для підтримки стану здоров`я в день потрібно випивати 3 склянки води і приблизно стільки ж отримувати з їжею - чай, суп і т.д.

На даному етапі харчування при інфаркті скорочується кількість прийомів їжі - досить усього 3-4, а перед сном можна випити кефір або ряжанку.

Дієта після інфаркту міокарда

Напевно кожен, хто переніс напад, навіть не здивується тому, що правильне харчування і режим після інфаркту потрібно буде дотримуватися все життя. Під забороною назавжди залишаються такі продукти, як:

продукти, багаті на холестерин - жовтки яєць, субпродукти і т.д .;
жирні сорти м`яса, птиці, риби, сало і все сосиски і ковбаси;
будь-якого роду соління і копченості;
гірчиця, хрін, гострі приправи;
міцну каву або чай;
алкогольні напої.

Якщо при цьому у хворого проблеми із зайвою вагою, рекомендується скоротити споживання борошняних продуктів, щоб привести вагу в норму, так як надлишок ваги при цьому захворюванні небезпечний для життя.

Втім, харчування при великому інфаркті включає в себе велику різноманітність, і при вмілій готуванні людина навіть не відчуватиме себе обмеженим або обмеженим в їжі. Розглянемо список бажаних продуктів:

овочі та зелень (3-4 рази на тиждень потрібно вживати капусту, в тому числі кольорову і брокколі);
нежирні сорти м`яса, риби та птиці (максимум однієї порції на добу);
міцні м`ясні, курячі та рибні бульйони, в тому числі в складі супу;
сухофрукти замість солодощів - чорнослив, родзинки, урюк, курага, інжир;
молоко і всі види молочних продуктів;
молочні та сметанні соуси до страв;
крупи (краще за все для сніданку - вівсянка і гречка);
ягоди, фрукти (в тому числі цитрусові);
макаронні вироби, чорний хліб;