Дієта після інсульту

Інсульт є напад, який виникає на тлі переривання припливу крові до будь-якої частини мозку. Це - завжди дуже тривожний знак, і після першого ж інсульту людина просто зобов`язаний взяти себе в руки, відмовитися від алкоголю і куріння, і перейти на спеціальну дієту після інсульту головного мозку. В іншому випадку можливий повторний інсульт з більш сумними наслідками.

Дієта після інсульту: дозволене меню

Отже, в список дозволені продуктів і страв дієти після інсульту входять наступні продукти:

• індичка, телятина, кролик, курка, в вареному або запеченому вигляді, яєчний білок;
• сухарі, хліб з борошна грубого помелу;
• нешліфований рис, макаронні вироби, вівсяна каша, круп`яні супи;
• молоко, ряжанка, нежирні сорти сиру, ряжанка, сир, кефір;
• всі овочі, фрукти, ягоди, сухофрукти;
• желе, шербет, пудинг, і всі солодощі, засновані на заміннику цукру;
• чай з молоком, квас, відвар шипшини, кисіль, морс, неміцний чай, компот, овочеві і фруктові соки;
• тріска і камбала в вареному або запеченому вигляді.

При цьому дієта після перенесеного інсульту може бути цілком смачної, адже з часом правильне харчування стане звичкою і шкідливих страв вже не захочеться. Розглянемо приклад меню на один день:

1. Сніданок: вівсяна каша з сухофруктами, бутерброд з сиром, чай.
2. Обід: круп`яної суп, овочевий салат, компот.
3. Полудень: желе, стакан соку.
4. Вечеря: запечена курка без шкірки з макаронами і овочевим салатом, морс.
5. Перед сном: стакан кефіру.

Така дієта після ішемічного інсульту дозволить відчувати себе набагато краще і швидко прийти до норми.

Дієта після інсульту: список заборонених продуктів

Вживання деяких страв може спровокувати повторний інсульт, тому від них слід утриматися. До них відносяться:

• всі види ковбаси, сало, бекон, шкірка птиці, смажене м`ясо і риба;
• бісквіти і здоба;
• всі жирні молочні продукти, вершки, згущене молоко;
• чіпси і смажена картопля;
• іриски, вершкове морозиво, вершкові креми, шоколад, помадки;
• газовані солодкі напої, міцну каву, какао, міцний чай.

При цьому є і проміжний список, в який входять продукти, які можна вживати не більше 1 рази в тиждень. До них відносяться: пісна яловичина, яйце курячої, оселедець, сардини, макрель, тунець, лосось, солодка каша, плавлений сир, мармелад, мед і зацукровані фрукти. Зрідка можна дозволити собі і неміцний кави. Це - обов`язкова умова підтримки здоров`я в такий період.

Відео: Харчування після інсульту. Валерій Бабенко готує сніданок і розповідає про свою дієту після інсульту

Відео: Мій улюблений вечерю. Здорове харчування після інсульту

Відео: ІНСУЛЬТ. Догляд за Лежачим Хворим Після Інсульту (важливі поради лікаря).

Відео: схуднення - дієта після інсульту