Дієта при інфаркті і після інфаркту

При хворобах серця, а особливо при інфаркті потрібне спеціальне харчування і дієта. Подібні захворювання дуже небезпечні своєю непередбачуваністю, тому що спровокувати загострення і напад здатні самі різні чинники, в тому числі і нездорова їжа.

Дієта при інфаркті і після інфаркту

Відразу після нападу хворому необхідно надати своєму організму всіляку підтримку, тому відмовлятися від їжі ні в якому разі не можна. Але вона повинна бути максимально легкою, щоб організм не витрачав зайві сили на її переварювання і швидко її засвоював. В основному це повинні бути протерті овочі і соки з них, низькокалорійні молочні продукти, рідкі каші і овочеві супи. Харчуватися потрібно не менше 6-7 разів на день порціями не більше 300 грамів. Абсолютно виключаються сіль і пряні приправи.

Дієта при інфаркті міокарда в період відновлення і далі також є максимально щадить, з мінімальною кількістю солі і продуктів її містять. При цьому раціон повинен бути збалансованим, тобто повинен включати в себе білки - третина раціону, жири - десята частина раціону, вуглеводи - половина раціону. Обов`язковою умовою є достатнє вживання води - 1-1,5 літра і рідкої їжі. Кількість прийомів їжі можна скоротити до 4-х. Абсолютно виключаються кава і чай, гострі страви, жирне м`ясо, ковбасні вироби, соління і копченості, алкоголь і спиртовмісні продукти. Вкрай рекомендовані овочі, м`ясо птиці і кролика, м`ясні та овочеві бульйони, сухофрукти, молочні продукти зі зниженою жирністю, круп`яні страви, морепродукти, горіхи, бобові.

Дієта при інфаркті і після інфаркту - зразкове меню

Дієта після інфаркту міокарда має на увазі різноманітне повсякденне меню, яке може бути представлено в кількох варіантах.

1. Сніданок - знежирений сир, каша на молоці, слабозаваренний чорний або трав`яний чай-яблуко на ланч- обід овочевий суп з манкою, м`ясна запіканка з овочами, желе- полуденок - сир і відвар шіповніка- вечерю - биточки з риби з гречкою, чай.
2. Сніданок - білковий омлет, чай-ланч - сир, відвар шіповніка- обід - пісний борщ з рослинним маслом, шматочок відварного м`яса, картопляне пюре, желе полуденок - печені яблокі- вечерю - відварна риба, овочеве пюре, чай.
3. Сніданок - гречана каша з маслом, чай-ланч - молоко- обід - суп з вівсянкою, відварна курка, салат з буряка, свіжі яблокі- полуденок - кефір- вечерю - відварна риба, картопляне пюре, чай.

Відео: Що можна їсти після операції на серці або інфаркту

Відео: Харчування при захворюваннях серця (частина 1)

Відео: Як тренуватися після інфаркту або при захворюванні серця?

Відео: Їжа та хвороби. Що можна і не можна їсти при інфаркті