Медична дієта

Лікування будь-якої хвороби завжди починається з призначення дієти, яка має позбавити організм хворого від фактора, обтяжливого і без того незавидне становище, від зайвої ваги. Втім, і без зайвої ваги, хворим слід звертати більшу увагу на своє харчування - адже, ми є те, що ми їмо. Немає ніяких сумнівів у тому, що дієти не тільки мають профілактичний характер, а й дійсно здатні вилікувати від багатьох захворювань.

Правда, не будь-яка дієта так корисна. Для схуднення чи, або ж для лікування, є всього одна схвалена науково система харчування - це медична дієта. Вона апробована і обгрунтована, і хоч і не приваблює прихильниць швидкого схуднення, але привчає до раціонального харчування.

Плюси і мінуси

Як і будь-який інший системи харчування, у медичної лікувальної дієти є свої переваги і недоліки.

Серед достоїнств треба згадати те, що меню вашої дієти буде науково обґрунтовано, а це багато чого варте. Крім того, медична дієта нормалізує обмін речовин, це важливо і для схуднення, і для лікування. Тільки гармонізуючи внутрішні процеси організму, можна раз і назавжди вирішити проблему із зайвою вагою. І, по-третє, ви не будете строго обмежені меню - кожен може вибирати те, що його до вподоби, звичайно, в рамках списку дозволених продуктів.

Що стосується мінусів:

• вам доведеться рахувати калорії;
• чекати швидких результатів від дієти медиків не варто.

Меню

Медична дієта зовсім не є голодуванням, це підтверджує достаток дозволених продуктів (добова калорійність - 1200 ккал):

• житній і висівковий хліб;
• нежирні сорти м`яса;
• нежирна морська риба, морепродукти;
• курячі яйця у вигляді омлетів;
• молоко, кисле молоко, кефір, сметана;
• сир, сир - з мінімальною кількістю жиру;
• рослинні і вершкові масла - якомога менше;
• перлова і гречана крупа;
• овочі - все, картопля - обмежений;
• кисло-солодкі ягоди і фрукти;
• щі, окрошка, борщ, борщ;
• кава з молоком, чорний і зелений чай;
• ягідні і овочеві соки.

Продукти слід варити, готувати на пару, гасити, запікати. З фруктів варити киселі, компоти, желе.

Заборонені продукти:

• хліб з борошна вищого сорту, печиво, здобне і листкове тісто;
• копченості, м`ясні та рибні консерви, напівфабрикати;
• жирні сорти м`яса, птиці, риби;
• яєчня глазунья;
• пряжене молоко, ряжанка, вершки, йогурти з наповнювачем;

• бобові, манка, рис, вівсянка, макаронні вироби;
• солоні і мариновані овочі;
• солодкі фрукти і ягоди (фініки, банани, виноград, родзинки);
• будь-які кондитерські вироби;
• картопляні, молочні, бобові супи;
• жирні, гострі соуси і заправки, спеції і прянощі;
• солодкі соки, какао, квас, алкоголь.

Після виходу з дієти, нормальне, збалансоване харчування не повинно особливо заповнюватися тими продуктами, від яких ви відмовилися заради схуднення.

Відео: Медична дієта для схуднення

Відео: Медичні дієти