Гіпохолестеринемічну дієту

Гіпохолестеринемічну дієту актуальна для багатьох людей, які поки що про це навіть не здогадуються. Справа в тому, що саме такий тип харчування здатний знизити шкідливий холестерин в крові і в той же час допомогти уникнути різних порушень, які неминуче ведуть до серйозних захворювань, наприклад таким, як атеросклероз. Стандартну гіпохолестеринемічну дієта дозволить підтримувати судини в нормі, а крім цього приведе в норму ліпідний обмін в організмі.

Гіпохолестеринемічну дієту: основи

Існує всього декілька правил, які допоможуть вам зберегти своє здоров`я на довгі роки. Не секрет, що багато хвороб виникають від неправильного харчування, а значить, у ваших силах їм запобігти таким простим шляхом, як потрібна дієта. Отже, які принципи харчування дають гіпохолестеринемічний ефект?

• істотно знизити споживання жирів: відмова від жирного м`яса, ковбас, сосисок, консервів, смажених продуктів і фастфуду;
• скоротити вживання навіть насичених жирних кислот - ними багаті яйця, вершки, вершкове масло, а також тваринні жири;
• щодня вживати продукти, які багаті поліненасиченими жирними кислотами: нежирну рибу, птицю, рідкі рослинні масла і морепродукти;
• вживайте норму клітковини - 35 гр на добу: її можна отримати з усіх овочів, фруктів і неочищених злаків (висівковий хліб, коричневий рис, гречана і вівсяна каша);
• відмовтеся від вершкового масла на користь рослинного;
• скоротіть в раціоні всі продукти, багаті на холестерин;
• сіль потрібно обмежити до 5 гр на добу - готувати їжу несоленой і досолювати вже в тарілці, уникати солінь, маринадів і консервів;
• строго заборонені: бульйони на м`ясі або грибах, будь-якого роду копчення і соління, заборонені бобові, редька і редис, а також здобне тісто.

Така нескладна дієта дасть відмінне гіпохолестеринемічну дію і до того ж дозволить успішно стежити за вагою, оскільки змушує зменшити споживання жирної їжі і простих вуглеводів. Якщо у вас вже є деякі проблеми зі здоров`ям, і при цьому ви дотримуєтеся неправильного харчування, ви ризикуєте не тільки своїм самопочуттям, а й здоров`ям в цілому.

Гіпохолестеринемічну дієту: нюанси

Часом правильне і неправильне харчування різниться в дрібницях. Розглянемо невеликі нюанси, які варто брати до уваги:

• білий хліб шкідливий для вас, а ось висівковий, цільнозерновий або з борошна другого сорту цілком підійде;
• радуйте себе вегетаріанськими супами - на овочах, фруктах, готуйте борщ, щі;
• вам підійдуть нежирні сорти м`яса, риби та птиці - відварені або запечені;
• молоко пийте тільки кип`яченим, а всі молочні продукти вибирайте маложирні 0 і 1% кефір, 2,5% йогурт, 2% сир і т.д. Сметану краще взагалі замінити натуральним йогуртом без добавок;
• щодня можна з`їдати паровий омлет з одного яйця або двох білків;
• готуйте каші і макарони тільки на воді;

• будь-які овочі, крім смажених, повинні бути на вашому столі щодня, також як фрукти і ягоди;
• пити варто неміцний чай і кава, компоти, соки, розведені водою.

Якщо ви будете харчуватися невеликими порціями, приблизно в один і той де час 5-6 разів на день, випивати достатню кількість рідини і відмовитеся від жирної їжі, ви не тільки позбавите себе від шкідливого впливу холестерину, але і в цілому значно поліпшите своє стан здоров`я . Крім цього, така дієта веде до нормалізації ваги (при його надмірній кількості), що дозволить знизити навантаження на серце і в цілому оздоровити свій організм. Головне, не кидати дієту на півдорозі при перших поліпшень, а дотримуватися її постійно.