Перлова дієта для схуднення

Як і будь-яка злакова дієта, перлова дієта для схуднення є досить легким і приємним в плані самопочуття. Нездужання можна відчути тільки перші один-два дні, поки організм буде перебудовуватися під новий тип харчування.

Перлова каша: дієта для здоров`я

Перлова крупа являє собою продукт, вироблений з цільного ячмінного ядра. Найголовніше при цьому - збереження оболонок зерна, а значить, і необхідної для організму людини клітковини і маси корисних речовин.

Перлова дієта хороша тим, що сповна збагачує організм людини всіма мікроелементами, якими багата ця унікальна крупа: вітаміни А, Е, D, комплекс вітамінів В, залізо, мідь, кальцій, йод і фосфор. Такий багатий склад неодмінно покращує самопочуття людини, підвищує його мозкову діяльність, зміцнює імунітет і серцевий м`яз. А лізин - амінокислота, якою багата перловка - сприяє посиленню синтезу колагену, який необхідний для молодості шкіри і здоров`я суглобів.

Дієта на перлової каші хороша і тим, що організм тривалий час отримує велику кількість клітковини, завдяки чому відбувається активна чистка кишечника.

Зрозуміло, не дивлячись на велику кількість позитивних властивостей перловки, дієта все ж вимагає додаткового прийняття вітамінного комплексу, оскільки все необхідне перлова каша все ж забезпечити не може.

Дієта на перловці на 5 днів

Дотримуватися перлову дієту можна 5 днів. За цей час ви можете втратити близько 7% ваги вашого тіла (зазвичай 3-5 кілограмів). Ця дієта існує тільки для тих, хто володіє великою силою волі: харчуватися кашею без солі, цукру і спецій протягом декількох днів зможе далеко не кожна людина!

Найвідоміший її варіант виключає всі страви, крім перлової каші. Готувати її потрібно в такий спосіб: ввечері замочіть стакан перлової крупи в чистій воді - її повинно бути багато. Вранці кип`ятимо 5 склянок води, додаємо туди нашу розмочену і проціджений перлову крупу і варимо на повільному вогні до готовності. Сіль, цукор і взагалі будь-які добавки заборонені. Готова каша - це все, що вам можна з`їсти за день.

Вживати кашу необхідно рівними порціями 5 разів на день. Крім неї можна дозволити собі тільки зелений чай без цукру і добавок або воду. Крім цього, один раз в день, перед сном, можна випити склянку 1% кефіру.

Перлова дієта для схуднення на 7 днів

Є й інший варіант перлової дієти. В цьому випадку меню не таке суворе:

сніданок: Пісна перлова каша з розпареним в окропі чорносливом або курагою (на порцію не більше 5 штук). Можна сухофрукти замінити яблуком.
обід: Перлова каша являє собою частину гарніру, друга його частина - овочі, а як головна страва - шматочок відварного м`яса або птиці.
вечеря: Повечеряти можна порцією перловки і склянкою кефіру, а можна перловку замінити знежиреним сиром.

На другий сніданок і полуденок можна випити по склянці зеленого чаю без цукру.

Така перлова дієта може використовувати різні рецепти для обіду: наприклад, ви можете зробити фаршировані перловкою з грибами перці або голубці з аналогічною начинкою. Головне, щоб страви були дієтичними, не містили багато жирів і були приготовлені без масла - або, принаймні, з дуже малим його кількістю.

За 7 днів на такій дієті можна схуднути приблизно так само, як за 5 днів на більш суворому варіанті. Однак для багатьох це все ж краще, оскільки строгий варіант вимагає звикання.