супова дієта

До сих пір ведуться запеклі суперечки - чи повинні входити в щоденний раціон супи чи ні. Все частіше молоді люди перекушують на бігу бутербродами, а їх бабусі, дивлячись на це, несхвально хитають головами і присувають ближче тарілочку ароматного, наваристого супу. Вони, як ніхто інший, знають, що суп здатний і наситити і зігріти, і при цьому калорійність його мізерно мала. Існує цілий ряд супових дієт - дієта на Боннському супі, дієта на овочевих супах, дієта на селеровому супі, дієта на цибульному супі. Всі вони дуже ефективні і мають масу позитивних відгуків. У цій статті ви знайдете найпопулярніші рецепти дієт на супах.

Боннський капустяний суп

Дотримуватися цієї нескладної дієти на Боннському супі (її ще називають дієтою на капустяному супі) можна в будь-який час року, так і витрат вона особливих не вимагає. А разом з супом (в тарілці якого, до речі, всього лише 40 ккал) ви отримаєте масу вітамінів, мінералів і всіх містяться в овочах корисних речовин. Овочевий суп можна їсти стільки, скільки ви забажаєте і при цьому худнути на 6 кг в тиждень. А секрет цього дивного Боннського супу зовсім простий: берете качан капусти, 5 морквин, 500 г стручкової квасолі, 5 помідорів, 2 болгарських перцю, 100 мл томатного соку, 2 невеликі цибулини, пучок селери, 2 бульйонні кубики і зелень (петрушка, кріп) за смаком. Всі овочі ріжете невеликими шматочка, кладете їх у велику каструлю і заливаєте водою, щоб вони покривали овочі. Після того, як вода закипить, варіть на невеликому вогні до тих пір, поки капуста не стане м`якою. Потім приправляєте суп до смаку.

Також протягом тижня потрібно строго дотримуватися рекомендацій по харчуванню на кожен день суповий дієти:

І день - на додаток до супу ви їсте будь-які фрукти (банани виключені) і п`єте велику кількість рідини, в тому числі несолодкий чай і кава.

ІІ день - крім супу можна їсти будь-які сирі овочі, а на обід можна з`їсти запечену картоплю. Пити в цей день рекомендується тільки воду.

ІІІ день - в це день можна їсти будь-які овочі і фрукти (крім бананів і картоплі) і суп. Пити потрібно негазовану воду, в кількості не менше 2 л в день (якщо ви вирішите припинити супову дієту після третього дня, втрата ваги становитиме до 3 кг).

ІV день - потрібно їсти суп і всі овочі і фрукти (якщо ви їсте банани, обмежте їх споживання до двох на день). Пити в цей день можна знежирене молоко і воду.

V день - крім супу ви можете урізноманітнити своє меню шматочком вареної курки (600 г в день) і декількома свіжими помідорами. В день потрібно обов`язково випити 2 л води.

VI день - додайте до супу шматочок курки, запеченої в духовці (600 г в день) і будь-які овочі (крім картоплі). Всі прийоми їжі запивайте великою кількістю води.

VII день - в останній день дієти можете з`їсти на додаток до супу коричневий рис і будь-які овочі. Весь день ви п`єте тільки воду.

Дієта на овочевих супах

Дієти на овочевих супах не слід дотримуватися довго, але його ефективність не залишить вас байдужими - 10 кг в мінусі за тиждень. Принцип цієї суповий дієти полягає в тому, що протягом дня необхідно їсти тільки овочевий суп без хліба. Наприклад, в перший день дієти ви варите грибний дієтичний суп (сушені гриби замочують у воді, а потім варіть, приправляючи суп до смаку) і їсте його невеликими порціями 5-6 разів день. На наступний день зваріть пісний борщ, потім суп-пюре з будь-яких овочів (крім картоплі), на четвертий день ви можете зварити морквяний суп, на п`ятий - цибульний, на шостий день - щі з кислої капусти. Головне правило цієї дієти - не використовувати в приготуванні цих супів рослинних і тваринних жирів, м`яса, картоплі і бобових.

Дотримуватися такої дієти на овочевих супах не рекомендують частіше одного разу на півроку.

Дієта на селеровому супі

У середині 20-го століття хірургами з американської клініки була придумана спеціальна дієта, яка допомагала огрядним пацієнтам скинути зайву вагу перед операцією. Основою цієї дієти був жиросжигающий суп з селери. На додаток до супу пацієнтам можна було їсти будь-які овочі (крім картоплі) і фрукти (крім бананів). Результати виявилися приголомшуючими - пацієнти худнули, як мінімум, на 5 кг за тиждень. Це принесло дієті на супі з селери величезну популярність не тільки в Америці, але і у всьому світі.

Рецепт селеровому супу виглядає так: вам буде потрібно 500 г стебел селери, невелика головка капусти, 1 велика морква, 1 цибулина, 4 свіжих помідора і 2 болгарських перцю. Овочі нарізати кубиками, кладете в каструлі і заливаєте 3 літрами води. Соліть й перчимо до смаку. Доводите воду до кипіння, а потім зменшуєте вогонь і варіть до тих пір, поки овочі не стануть м`якими.

Дієта на цибульному супі

Дієта, основою якої є цибульний суп, розрахована на 3 дні. Батьківщиною цієї суповий дієти є Франція, правда класичний цибульний французький суп вариться на м`ясному бульйоні, але ми будемо варити суп тільки на воді. Дієта на цибульному супі допомагає прискорити обмін речовин і обіцяє втрату ваги до 3 кг за 3 дні. Протягом цих днів вам доведеться є тільки цибульний суп, приготований за особливим рецептом: берете 6 великих цибулин і 3 моркви і трохи обсмажуємо їх на 1 столовій ложці олії, відварюють 50 г квасолі, 3 картоплини. Нарізуєте зелень петрушки і селеру. Кладете все овочі і квасолю в каструлю, заливаєте водою, соліть й перчимо до смаку і проварюєте 10 хвилин на слабкому вогні.