Пророщена пшениця для схуднення

Багато хто чув про те, що властивості пророщеної пшениці унікальні і багатогранні. Цей продукт нерідко зустрічається в самих різних системах дієтичного харчування і, крім того, може входити в будь-яку дієту для схуднення.

Чим корисна пророщена пшениця?

Пророщена пшениця багата вітамінами і мінералами, які так важливі для здоров`я людини. До їх списку входять вітаміни групи В, С, Е, Р, D, а також залізо, кремній, хром, калій, цинк, кальцій, мідь, селен, йод. Включаючи в свій щоденний раціон такий корисний продукт, ви можете не переживати за своє здоров`я і забути про покупку хімічних вітамінів.

Пророщена пшениця: калорійність

Цей продукт, як і всі злакові, досить калорійний: 198 одиниць на 100 грам. Однак від страв з пророщеної пшениці (а її додають переважно в салати, десерти і до сніданків) ви не наберете зайвих кілограмів, оскільки в складі цього продукту - складні вуглеводи, які практично не перетворюються на жирові складки. До того ж, вживання такої пшениці розганяє обмін речовин, через що організм взагалі буде прагнути до спалювання вже накопичених жирів.

Як приготувати пророщену пшеницю?

Ви можете купити в магазинах здорового харчування і деяких супермаркетах вже готову до вживання пророщених пшеницю. Втім, її не складно зробити в домашніх умовах:

Придбайте якісну, свіжу цільну пшеницю і марлю.
Марлю складіть в кілька шарів, змочіть і укрийте нею блюдо.

Тонким шаром насипте пшеницю, розрівняйте.
Накрийте зверху ще однієї змоченою марлею, складеною в кілька шарів.
Поставте блюдо в сонячне, тепле місце.
Через 1-2 дня ви побачите паростки 1-2 мм - значить, готове до вживання!
Якщо пшениця проростає довше, промивайте її через день.

Щоб використовувати пророщену пшеницю для схуднення, досить просто замінити ваш звичайний вечеря склянкою натурального йогурту або кефіру, змішаним з половиною склянки пшениці.