Зародки пшениці - користь і шкода

У наш час люди все більше уваги приділяють здоровому харчуванню. Щоб забезпечити організм мікроелементами, вітамінами тощо. Корисними речовинами (особливо взимку), дієтологи рекомендують додавати в раціон зародки пшениці. Їх перевагою є поживна цінність, а також те, що зерна пшениці можна цілий рік пророщувати і вживати. Про користь і шкоду зародків пшениці для людського організму і піде мова в цій статті.

Склад зародка пшениці

Давно займаються питаннями раціонального харчування і переробкою зерен пшениці вчені, впевнені в високою харчовою і біологічною цінності їх зародків. Її омолоджуючі властивості вже давно відомі людям. Саме зародок пшеничного зерна збагачений всіма необхідними організму речовинами. У зародку пшениці присутній 21 макроелемент, 18 амінокислот, 12 вітамінів, при цьому калію в ньому в 2-2,5 рази більше, ніж в цілому зерні, кальцію більше в 1,5-2,5 рази, а вітамінів групи В більше приблизно в 3-4 рази. клітковина зародків пшениці позитивно впливає на організм і його метаболічні процеси. Вона сприяє комплексному очищенню внутрішнього середовища організму: клітини, звільнившись від надлишкової токсичного навантаження, направляє свої ресурси на самовідновлення, а не на боротьбу зі шлаками.

Користь зародків пшениці

Зародки пшениці надають на організм антисклеротический і протівотоксіческім ефект. Завдяки їх антиоксидантній дії в організмі сповільнюються процеси старіння. При регулярному вживанні в їжу зародків пшениці в крові знижується рівень холестерину і зводиться до мінімуму ймовірність появи серцево-судинних захворювань. Вони підвищують захисні сили організму, позитивно позначаються на центральній нервовій системі, покращують стан волосся, нігтів, шкіри. Рекомендується вживання зародків пшениці для поліпшення репродуктивної функції, а також при підвищених фізичних і розумових навантаженнях.

Відео: Пластівці зародків пшениці

Відео: Креатин, КСБ 55, Користь чи шкода