Пророщена пшениця - користь і шкода

Пшениця є однорічним трав`янистою рослиною, що належать до сімейства злакових. За деякими відомостями окультурена вона була ще 10 тисяч років тому. Всім, кому цікаво яку користь і шкоду пророщена пшениця несе в собі для людського організму, варто знати, що пророщені пшеничні зерна, добре засвоюються організмом, тому є ідеальним продуктом.

Під час проростання зерна, що містяться в ньому білки, розщеплюються на амінокислоти. Останні частково засвоюються, а частково розкладаються на нуклеотиди. Вони, в свою чергу, теж засвоюватися лише частково, а незасвоєним розпадаються на інші підстави. Нуклеїнова кислота складається саме з цих підстав - генів. Всі наші хвороби з`являються через зміни в генах, тому для їх заміни та відновлення подібний матеріал дуже важливий.

Інформація, що міститься в зернах пшениці клітковина вбирає всі токсичні речовини, які з`являються в організмі. Вживати пророслу пшеницю в їжу можна всім, незалежно від особливостей тіла, але особливо рекомендують її повним людям, що сидять на дієті і бажаючим схуднути. Пов`язано це з тим, що пророщена пшениця швидко втамовує голод.

Чим корисна пророщена пшениця?

Пророщена пшениця є справжнісінькою «живий їжею». Проростки зерна - це практично сформувалися організми, які мають велику силу, так як вони перемогли мільйони мікробів в перші години свого життя. Завдяки колосальному за величиною енергетичного потенціалу росточков, їх вживання дає організму неймовірний заряд бадьорості.

При введенні в постійний раціон пророщених зерен пшениці, користь їх для здоров`я буде проявлятися в підвищенні імунітету, очищення організму від шлаків, позбавлення від авітамінозу і нормалізації кислотно-лужного балансу.

Всі ці можливо завдяки складу пророщеної пшениці. У великій кількості в ній міститься вітамін Е, який надає на організм імуномодулюючу та антиоксидантну дію, і вітаміни групи B, які беруть активну участь в повноцінному функціонуванні кровоносної системи і в окислювальних процесах. Крім того, в пророщеної пшениці міститься залізо, яке є однією з головних складових гемоглобіну, магній і калій, необхідні для роботи серцево-судинної системи. Завдяки присутності клітковини стимулюється моторика кишечника.

Всі ці властивості пророщеної пшениці, безсумнівно, сприятливо позначаються на нашій життєдіяльності. Рекомендують вживати їх в їжу людям, що прагнуть повернути собі втрачену привабливість. Вважається, що під комплексним впливом крихітних росточков в організмі відбувається його самовідновлення. Поліпшується обмін речовин, в результаті чого зникає надмірна вага, організм очищається від шлаків. Шкіра отримує повноцінне харчування, тому відновлюється її пружність, поліпшується зовнішній вигляд, нігті перестають бути ламкими, а волосся знаходять здоровий блиск. пророщені зерна пшениці користь Існує думка, що пророщена пшениця сприяє навіть відновленню зору.

Протипоказання пророщеної пшениці

Незважаючи на всі свої корисні властивості, шкоду пророщена пшениця теж може завдати організму. Категорично заборонено її вживання людям будь-якого віку в післяопераційний період. Не варто включати в свій раціон пророщену пшеницю тим, у кого є виразка шлунка або хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Її також не рекомендується давати дітям віком до 12 і людям будь-якого віку, які мають алергію на глютен.