Желатин для схуднення

Багато дівчат вже від однієї думки про майбутній схудненні уявляють собі безрадісне життя в відмову від всього смачного і солодкого. Однак зовсім не обов`язково відмовлятися від всіх ласощів, адже в практично будь-яку дієту можна вписати солодкі страви з желатином.

Чи корисний желатин?

Желатин корисний для всього організму в цілому: при регулярному його вживанні ви можете помітити, що ваше волосся, нігті і шкіра стали виглядати набагато краще і красивіше. Крім того, цей продукт відмінно впливає на здоров`я суглобів. Але найголовніше для нас - желатин для схуднення дозволяє приготувати прекрасні низькокалорійні десерти, які допоможуть підняти настрій під час складного напівголодного періоду.

Желатин: калорійність

Желатин - це витяжка з кісток тварин, і він являє собою практично чистий білок. Калорій в ньому 355 на 100 грам - але не забувайте, що в приготуванні ми розводимо його приблизно в 6-8 разів (на одну столову ложку желатину - 6-8 столових ложок води), а значить, на 100 грам готового продукту припадає від 10 до 40 калорій. Зрозуміло, калорійності продукту додасть цукор і продукти, на основі яких ви робите желе, але якщо зробити продукт не надто солодким або додати цукрозамінники, то він залишиться низькокалорійним.

приготування желатину

Найчастіше всі страви на основі желатину готуються однаково. Желатин заливають водою (скільки треба желатину - розрахуйте самі, враховуючи, що він перетворює в желе кількість рідини в 6-8 разів перевищує його обсяг) і дають набрякнути, потім розпускають на водяній бані або в звичайній мікрохвильовці всього за 30-40 секунд, а потім додають до фруктовому соку або м`ясної страви, дивлячись що вирішено приготувати.

Желатин в домашніх умовах можна використовувати і для десерту, який взагалі не містить калорій крім тих, що є в желатині. Для цього приготуйте желе ... з чаю. З смачного чаю, можливо ягідного або фруктового. Це дивовижне ласощі іноді вимагає довгих пошуків відповідного на ваш смак сорту, але результат того вартий.