Чим корисна чорна шовковиця?

Батьківщиною чорної шовковиці, або як її ще називають Тютін, є південно-західна частина Азії. Надалі вона поширилася по всьому світу і стала улюбленим ласощами багатьох дорослих і дітей. Про те, чим корисна шовковиця чорна, буде розказано в цій статті.

Користь чорної шовковиці

Плоди тутового дерева мають багатий хімічний склад, який включає вітаміни С, К, А, групи В, мінерали - фосфор, цинк, натрій, кальцій, селен, магній, марганець, а також фосфорну кислоту, причому в самій оптимальної концентрації, органічні кислоти, дубильні речовини, ефірні масла, природні цукри, антиоксиданти, в тому числі ресвератрол. Такий багатий склад дає можливість застосовувати ягоди в самих різних областях - кулінарії, медицині, фармакології та ін. Їх їдять свіжими і у вигляді варення і джемів, заморожують, сушать, варять компоти, готують випічку і здобу.

Тим, хто цікавиться, чи корисна чорна шовковиця, варто поглянути на її калорійність. Хоч ця ягода і досить солодка, її енергетична цінність становить всього 49 Ккал на 100 г, тому її без побоювання можна вживати особам, що стежить за своєю вагою і тим, хто страждає на цукровий діабет.

Лікувальні властивості чорної шовковиці

Сік ягід є потужним антисептиком, який можна використовувати для лікування захворювань носоглотки і ротової порожнини. Крім того, Тютін може полегшити стан при захворюваннях дихальних шляхів: поліпшити відділення мокроти, надати потогінний ефект і збити температуру. Особливо цінними є в цьому відношенні листя, що володіють потужним ефектом проти спека. Що входить до складу вітамін С прискорить одужання і підвищить імунітет. Оцінити корисну дію ягід можуть і астматики.

Тим, хто має проблеми з травленням також рекомендується вживати Тютін, причому страждають запорами - стиглі ягоди, а діареєю - зелені і недостиглі. Крім того, вони легко усунуть і печію. Мало хто знає, що чорна шовковиця багата на калій - необхідний для підтримки серцевого м`яза мінерал. Тому її показано вживати тим, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, а також анемією. Тим, хто запитує, яка шовковиця корисніше - чорна або біла, варто відповісти, що біла солодша і не так добре піднімає гемоглобін, як чорна, хоча їх властивості багато в чому схожі.

Треба сказати, що чорна шовковиця може принести не тільки користь, але і шкоду. В першу чергу це стосується ягід, зібраних вздовж автомобільних доріг і промислових підприємств. Ну і як будь-яка ягода в разі переїдання може викликати дискомфорт, біль і бродіння в кишечнику, спровокувати діарею.

Відео: шовковиця корисна

Відео: Шовковиця (шовковиця)