Чорна смородина - користь і шкода

У літню пору можна побалувати себе різними фруктами і ягодами, які не тільки смачні, а й корисні. Як і червона смородина, чорні ягоди корисні для схуднення. Дієтологи і лікарі стверджують, що чорна смородина є справжнім скарбом, який містить в собі антиоксиданти, вітаміни і мінерали.

Чорна смородина - користь і шкода

Зміст різного роду речовин забезпечує ряд властивостей, які сприяють схудненню:

1. Властивості порічки схожі з чорними ягодами, так як їх вітамінний склад практично ідентичний.
2. Позитивно позначаються ягоди на діяльності травної системи і ще вони нормалізують стілець.
3. Ягоди допомагають поліпшити роботу нервової системи, що дозволяє організму краще перенести стрес, який він відчуває під час схуднення.
4. Калорійність чорної смородини невелика, так, на 100 г доводиться 62 ккал. Тому навіть при вживанні ягід у великих кількостях ви не нашкодите фігурі.
5. До складу ягід входить ліноленова кислота, яка бере активну участь в процесі розщеплення жирових відкладень.
6. Чорна смородина допомагає зменшити апетит.
7. Корисними властивостями володіють і листя смородини, які можна додавати в салат, а також до м`яса і риби.

Шкода чорна смородина може принести людям, у яких виявилася індивідуальна непереносимість продукту. При вживанні ягід у великій кількості протягом тривалого проміжку часу може виникнути збільшена згортання крові. Не рекомендується їсти чорну смородину людям з підвищеною кислотністю шлунка, виразкою і гастритом. Варто врахувати, що вітаміни в смородині під час тривалої термічної обробки руйнуються, тому вживайте ягоди в свіжому вигляді.

Як використовувати чорну смородину?

Ягоди можна вживати просто так, а також готувати на їх основі різні напої. Останнім часом великою популярністю користується смузі з чорної смородини. Такий напій можна вживати як перекушування, а також як десерт під час основних прийомів їжі.

Складові:

• чорна смородина - 200 г;
• вода або нежирне молоко - 0,5 л;
• мед, лід.

приготування

Всі інгредієнти з`єднайте, і збивайте за допомогою блендера до тих пір, поки лід не перетвориться в крихту. Напій можна прикрасити цільними ягодами або листочками м`яти.

варіанти схуднення

Якщо ви хочете позбутися від зайвої ваги за допомогою чорної смородини, то можете скористатися дієтою, яка розрахована на місяць і ґрунтується на чергуванні 2-х днів.

день №1

• сніданок: відварене яйце, 30 г сиру твердих сортів, 1 ст. смузі з чорної смородини;
• обід: невеликий шматочок відвареної курячої грудки, салат з капусти, болгарського перцю і зелені, заправлений оливковою олією і 350 г ягід смородини.
• вечеря: 200 г нежирного сиру з 1 ст. ложкою сметани і 200 г ягід чорної смородини.

день №2

• сніданок: 200 г нежирного сиру змішаного з 150 г чорної смородини;
• обід: овочевий суп-пюре без картоплі, кабачкові оладки з 1 ст. ложкою сметани, чорносмородиновий компот;
• вечеря: порція овочевого рагу без картоплі і 1 ст. натурального йогурту з додаванням смородини.

Є ще одне меню, яке можна використовувати для схуднення на смородині, розраховане на 5 прийомів їжі:

• сніданок: вівсяна каша на воді або на знежиреному молоці, зелений чай і 300 г ягід чорної смородини;
• другий сніданок: 1 ст. смузі з чорної смородини;
• обід: порція нежирної риби або телятини, запечені овочі та чорносмородиновий компот;
• перекус: 350 г ягід чорної смородини;
• вечеря: порція овочевого салату, який потрібно заправити оливковою олією.

Не забувайте в цей час пити зелений чай без цукру, а також негазовану очищену воду.