Журавлина - лікувальні властивості

Корисні властивості журавлини були відомі ще в давнину - цю ягоду використовували для лікування застуди, головного болю, а також при слабкому імунітеті.

Плоди журавлини - маленькі червоні ягоди з кислим смаком, через якого її застосовують не тільки в лікувальних, але і кулінарних цілях - роблять джеми, соуси, морси, соки, коктейлі і киселі.

Цілющі властивості журавлини

У ягід журавлини маса корисних властивостей - в першу чергу саме тому її в народі прозвали «вітамінною бомбою», адже журавлина займає одне з перших місць за багатством вітамінного складу. Це характерна риса багатьох північних трав - для виживання в холодних, недружніх умовах, рослини змушені були еволюціонувати і володіти високим запасом речовин. Разом з цим, в складі журавлини є не тільки вітаміни, але і антиоксиданти, які допомагають людям продовжити молодість.

Вітаміни журавлини:

• А - бета-каротин;
• В1 - тіамін;
• В2 - рибофлавін;
• В3 - ніацин;
• В6 - піридоксин;
• В9 - фолієва кислота;
• С - аскорбінова кислота;
• К - филлохинон.

Назви цих вітамінів ми можемо зустрічати на упаковках безлічі мультивітамінний ліків, а також у складі засобів для лікування нервової системи, гіпертонії, метеочутливості, підвищення роботи імунної системи, а також для поліпшення роботи серцево-судинної системи. Таким чином, людина може звертатися безпосередньо до природи, а не до хімічних фармацевтичних засобів з синтетичними вітамінами, мають однакову молекулярну структуру.

Крім вітамінів, журавлина містить і мікроелементи - фосфор, магній, натрій, кальцій і калій. Очевидно, що це поєднання вкрай корисно для серцевого м`яза і кісткової системи.

Жінкам, які стежать за фігурою, сподобається і той факт, що журавлина низькокаллорійний - в 100 г речовини міститься всього 27 ккал.

Корисні властивості журавлини для нирок

Журавлина має слабку сечогінну дію, а також потужним бактерицидну властивість. Саме тому її рекомендують при інфекціях сечостатевої системи.

Корисні властивості журавлини при гіпертонії

Для зниження тиску журавлина підходить в якості сечогінний засіб, однак, крім цього, вона зміцнює судини, і якщо причина високого тиску криється в їх поганому стані, а не нервових порушеннях, то сік журавлини неодмінно поліпшить стан здоров`я.

Журавлина для імунітету

Також ця ягода стане в нагоді людям зі слабкою імунною системою - в порівнянні з іншими вітамінами в складі журавлини, вміст вітаміну С в ній в 5 разів більше, і тому вона є потужним засобом і при простудних захворюваннях, і при грипі. Оскільки журавлина знижує температуру, то її цінують як засіб для зниження жару.

Рецепти з журавлиною і їх корисні властивості

Журавлина з медом має безліч корисних властивостей - ця ягода в поєднанні з медом стає дієвим засобом проти мікробів і вірусів, і тому суміш цих інгредієнтів в різній пропорції використовують для лікування бактеріальних і вірусних інфекцій. Багато людей запасають на зиму цей вітамінний коктейль - змішують потовчені ягоди журавлини з медом в рівній пропорції і зберігають в холодильнику, а під час застуди роблять із суміші чаї або просто їдять.

Але рецепти з журавлини можуть бути не тільки лікувального, а й кулінарного призначення. наприклад:

1. Журавлинний соус роблять з лимона (1 ч.л. тертої цедри), цукру (3 ст.л.), крохмалю (1 ч.л.), води (1 склянка) і журавлини (100 г).

2. Всі інгредієнти, крім журавлини, змішують, проціджують і відварюють.
3. В кінці додають безпосередньо журавлинний сік.

Протипоказання до застосування журавлини

Лікувальні властивості журавлини означають, що у ягоди є і протипоказання - наприклад, при захворюваннях печінки і вірусному гепатиті журавлина заборонена.

Ягоду не рекомендується приймати вагітним жінкам, людям, схильним до алергічних реакцій, а також тим, хто має тонку зубну емаль.

Через кислот, що містяться в журавлині, її не можна з`їдати на голодних шлунок, а також людям з виразковою хворобою.