Чи можна вагітним суші?

Харчування вагітної жінки має бути повноцінним і різноманітним. Це важливо для збереження здоров`я самої жінки, а також для правильного розвитку плоду. Однак при цьому на деякі продукти буде відповідним чином обмежена, наприклад, з 20-го тижня необхідно більш обережно вживати сіль, не варто зловживати консервами і продуктами, що містять барвники та ненатуральні інгредієнти. А щодо деяких страв у майбутніх мам виникають сумніви. Серед таких питань - питання «Чи можна вагітним їсти суші?».

Чому вагітним не можна їсти суші?

У суші найбільшу небезпеку становить сира риба. У ній практично завжди живуть паразити, які, це трапляється рідко, але все ж, досить імовірно, можуть потрапити в організм людини і оселитися в ньому. Наслідки зараження організму паразитом можуть бути досить серйозними - від виникнення болю в шлунку до розвитку анемії і нестачі поживних речовин. А це, в свою чергу, може нашкодити і плоду, що розвивається.

Ризик підчепити паразитарну інфекцію, особливо в хорошому ресторані, досить низький, проте наслідки можуть бути досить серйозними, тим більше що лікувати паразитарні захворювання при вагітності вкрай складно. Переважна більшість препаратів заборонені для майбутніх мам, тому перш ніж їсти суші потрібно зважити всі за і проти.

Деякі види риби, наприклад, скумбрія або акула, можуть мати підвищений вміст ртуті, що небезпечно для малюка. Крім того, суші - швидкопсувний продукт, сира риба після 6 годин перебування при кімнатній температурі може викликати харчове отруєння, яке майбутній мамі також зовсім не корисно. З ще більшою обережністю треба ставитися до суші, замовляються додому, а також продається в супермаркетах. Точно дізнатися термін їх придатності і час виготовлення дуже складно, а тому майбутній мамі краще не ризикувати своїм здоров`ям. Такі суші вагітним точно не потрібні.

Що стосується домашнього приготування суші, то тут також потрібно стежити за терміном придатності риби та інших інгредієнтів і, бажано, з`їдати порцію суші відразу, не залишаючи її для зберігання. У цьому випадку питання можна вагітним суші слід вирішувати самостійно виходячи з рецептів, які ви зазвичай використовуєте.

Які суші можна вагітним?

Японська кухня - це не тільки суші і роли з сирою рибою, але і цілий ряд інших страв, в тому числі овочеві страви, супи, суші і роли з копченою рибою і багато іншого. Ці страви досить безпечні для вагітних, тому їх сміливо можна замовляти в хорошому ресторані або на будинок. Тому можна сказати, що суші при вагітності не заборонені, проте є їх потрібно з розумною обережністю. Більш того, риба і овочі дуже важливі для розвитку малюка, оскільки містять велику кількість корисних речовин, а значить, при дотриманні санітарних умов, їх обов`язково потрібно включати в раціон майбутньої мами.

Якщо вам все-таки дуже хочеться суші під час вагітності, причому саме тих, які містять сиру рибу, то слід максимально суші при вагітності ретельно пережовувати їжу, це знизить ймовірність зараження паразитами, а також всю вагітність тримати на контролі складу крові, здаючи періодично загальний аналіз. У разі виникнення симптомів кишкового захворювання або поганих аналізів необхідно обов`язково проконсультуватися з фахівцями.

Питання чи можна суші при вагітності має ще один нюанс. З суші часто подають соєвий соус і васабі, які майбутній мамі також навряд чи стануть у пригоді. У будь-якому випадку, перед тим як поєднувати суші і вагітність, краще проконсультуватися з фахівцем, щоб уникнути негативних наслідків.