Чи можна суші годуючим мамам?

Якщо ви є прихильницею японської кухні і не в змозі відмовити собі в задоволенні з`їсти парочку суші або рол під час лактації, то потрібно знати про правила безпеки:

1. Суші годуючим мамам потрібно вибирати нема з сирої риби, а з підсоленій. У сирій рибі часто можна виявити друзів наших менших - глистів. Далеко на кожен ресторан може ручатися за повну безпеку страв із сирої риби. Тому, ризикувати не варто нікому, а вже тим більше - годуючим мамам.
2. При лактації до суші краще не додавати такі спеції як імбир і васабі. Вони занадто пряні і можуть викликати у малюка алергію. Крім того, від них грудне молоко може перейняти специфічний смак і запах, які не сподобаються дитині.
3. Не варто експериментувати раніше, ніж вашому малюкові виповниться 3 місяці. Є висока ймовірність виникнення алергічної реакції. Але навіть якщо дитина нормально відреагував на суші, не варто зловживати і є їх частіше 1 рази в тиждень.

Що стосується заборон лікарів на будь-які види рибних продуктів через нібито алергенних властивостей, то на це можна відповісти, що куряче або коров`яче м`ясо часом більш небезпечні через свого білка, ніж риба. Так що, якщо у вас немає підвищеної чутливості до риб`ячого білку, не варто позбавляти себе задоволення.

Але, відповідаючи на питання, чи можна годуючим мамам суші, не забудемо згадати, що після аварії на атомній станції в Японії, в море потрапило безліч радіоактивних речовин. Тому потрібно вкрай обережно підходити до вибору морепродуктів і звертати увагу на регіон, з якого вони прибули.

До речі, оптимальним варіантом при грудному вигодовуванні будуть самостійно приготовані суші. Благо, спеціальний рис і водорості сьогодні можна зустріти практично в будь-якому супермаркеті. Головне, використовувати для суші не сиру рибу, а слабосоленую (наприклад, форель або сьомгу), не перестаратися з іншими інгредієнтами - соусами, червоною ікрою та ін. У цьому випадку, у вас більше шансів насолодитися улюбленими стравами, не побоюючись при цьому нашкодити малюкові.