сорти хурми

Достовірних даних про те, де почали вирощувати хурму спочатку, немає. Відомо лише те, що перші згадки про цю ягоді є в китайських літописах, яким вже понад 2000 років. Достовірно відомо, що звідти ця рослина мігрувало до Японії, а лише потім в Східну Азію. Весь світ зміг оцінити смак цього чудового плоду лише в кінці XVIIII століття. Перерахувати всі сорти хурми, які тільки бувають досить складно, адже їх налічується в районі 500. На сьогоднішній день найбільш затребувані три сорти хурми, про них і піде мова в даному матеріалі.

У чому користь хурми?

Почати варто з загальних відомостей, які цікавлять кожного, хто пробував цей смачний плід. Отже, чим же так корисна хурма? Цей плід дуже поживний, тому що містить величезну кількість сахарози і глюкози. У його складі також можна виявити ударну дозу вітамінів C і A, а ще лимонну і яблучну кислоту. Відносно вмісту мікроелементів, то в хурмі досить велика кількість марганцю, калію, міді і заліза. Недолік цих речовин в організмі людини завжди згубно позначається на стані здоров`я, тому хурма - це потужна зброя проти зимового і весняного авітамінозу. Далі можна переходити до опису найбільш популярних серед гурманів сортів хурми.

Хурма «Корольок»

Сорт хурми «Корольок» люди вживають в їжу більше двох тисячоліть. Його вирощують по всьому світу, починаючи від його батьківщини Китаю, закінчуючи США, Африкою, Кавказом і Кримом. Форма плодів цього сорту може бути самої різнопланової, починаючи від серцеподібної, круглої і до сплюсненої. Якщо плід недозрілий, то смак цієї ягоди буде терпким і гірким, ну а дозріли або переморожені плоди на смак просто прекрасні. Основною відмінною рисою цього сорту є шоколадний відтінок, а також на порядок більший вміст сахарози, що робить ці плоди медово-солодкими.

Хурма «Шарон»

Сорт хурми «Шарон» - це гібрид, який був отриманий селекторами, як результат схрещування хурми і яблука. Плоди цього сорту мають яскраво виражений вогненно-помаранчевий колір, а їх смак одночасно схожий з айвою, хурмою, абрикосом і яблуком. Перші плоди були отримані в Ізраїлі, їх назва походить від Саронской долини. Головна відмінність цього сорту від будь-яких інших полягає в куди меншою терпкості плодів, навіть в недостиглому стані. Смак «Шарон» дуже вишуканий і ніжний смак, він вже встиг полюбитися багатьом любителям цієї ягоди. Вигідно виділяє цей сорт з більшості і повна відсутність насіння в плодах.

Хурма «Мідер»

Опис сорту хурми «Мідер» почати варто з того, що цей сорт найбільш морозостійкий, тому він дуже широко поширений. Дозрівають плоди хурми «Мідер» в кінці жовтня, сам сорт самоплодовий. Дізнатися його плоди нескладно, адже вони мають опис сортів хурми невеликий розмір (не більше 50 грамів) і форму трохи сплюснутого кулі. Після дозрівання плоди мають витончений, дуже ніжний смак і аромат. Терпкість практично повністю відсутня вже в недозрілих плодах, а після дозрівання зникає і зовсім. Кісточки в плодах цього сорту також геть відсутні, але за умови використання певних видів запилювачів. Дізнатися дерева цього сорту хурми нескладно, адже вони досягають у висоту цілих 18 метрів. А ще дерева з легкістю витримують дикі морози до 35 градусів.

Який би сорт хурми ви не вживали в їжу, знайте - з кожним з`їденим шматочком ви покращуєте своє здоров`я, адже недарма ці ароматні плоди ще наші давні предки називали «Сливою богів». Ну а кому, як не богам, знати про корисне харчування все? До того ж, хурма - відмінний десерт.