Хурма - глікемічний індекс

Для тих, хто страждає на цукровий діабет 1 і 2 типу, цікавитися продуктами харчування - це практично обов`язок. Для того, щоб підтримувати своє здоров`я в порядку, дуже важливо розбиратися в тому, що потрапляє на тарілку. З цієї статті ви дізнаєтеся про те, чи підходить хурма для діабетиків.

Глікемічний індекс хурми

Знаючи про те, що хурма - продукт досить солодкий, багато хто цікавиться і її глікемічним індексом. І не дарма, адже цей продукт входить в число тих, у яких цей показник тримається на середньому рівні - 45 одиниць. Саме тому тим, хто страждає на цукровий діабет, варто ставитися до нього з обережністю.

Лікарі встановили, що людям з діабетом 1 типу найкраще зовсім відмовитися від вживання продуктів з такими показниками, і хурма не є винятком. У той же час, людям з діабетом 2 типу є хурму можна, але тільки стиглу, рідко і потроху. Втім, для тих, хто обожнює цей плід, навіть такий варіант цілком хороший.

Харчова цінність хурми

Калорійність хурми залежить від її сорту і рівня зрілості. Якщо говорити про середні показники, то це приблизно 50 - 70 ккал на 100 г.

Найчастіше на наш ринок потрапляє хурма з досить низькою калорійністю - всього 54 ккал на 100 г продукту. Варто враховувати, що плід середніх розмірів має вагу близько 200 г, тобто калорійність 1 хурми становить приблизно 108 ккал.

Білки, жири і вуглеводи в хурмі

Якщо розглядати всі ту ж не надто калорійну хурму з енергетичною цінністю 54 ккал, то на 100 г припадатиме всього 0.5 г білка і 16.8 г вуглеводів. При цьому рослинних жирів в плоді немає зовсім. Втім, для окремих сортів це твердження не так - але навіть якщо жири в складі і є, то їх не більше 0.8 м

Скільки цукру в хурмі?

Вуглеводи, позначені в складі хурми, представлені моно- і дисахаридами, тобто цукром. Таким чином, на 100 г хурми доводиться 16.8 г цукрів. У порівнянні з печивом, тортом, тістечком і іншими рукотворними солодощами це небагато, а от якщо порівнювати з іншими фруктами - то цей показник середній або трохи вище середнього.

Якщо ви стежите за фігурою, або страждаєте діабетом, варто обмежити хурму в своєму раціоні. Лікарі вважають її забороненим продуктом для тих, у кого діабет, ожиріння, а також для тих, хто раніше переніс оперативне втручання в області органів шлунково-кишкового тракту. В даному випадку великі обсяги недостиглої хурми можуть викликати кишкову непрохідність. У всіх інших випадках вживання хурми безпечно і навіть корисно.

Відео: Вуглеводи і глікемічний індекс продуктів.

Відео: Хурма

Відео: Фільм від Монастирського. Прості вуглеводи. Високий глікемічний індекс