Які вітаміни в хурмі?

Ті, хто взимку воліють повніти і хворіти, нарікають на те, що на прилавках ринків і магазинів немає сезонних фруктів і овочів, а привізна і тепличне доставить більше шкоди, ніж користі. Але, як говориться, є ті, що шукають можливості, і ті, що перераховують причини. Давайте віднесемо себе в першу категорію і будемо задовольняти свій авітаміноз справжніми, тільки взимку доступними, супер вітамінними плодами, до яких відноситься і хурма. Перш, ніж приступити до того, які вітаміни можна знайти в хурмі, поговоримо про цікавих фактах, пов`язаних з цим фруктом.

Цікаві факти

На латині назву хурми означає їжу богів.

Відомо, що хурма - спочатку китайський фрукт. Тисячоліттями виключно китайці мали можливість оздоровлюватися вітамінами, що містяться в хурмі, і тільки відносно недавно, плід перекочував до Японії і Азію, потім Кавказ і Європу. Сьогодні найбільш відомі кавказькі терпкі сорти хурми, японська хурма і шоколадна хурма «корольок». А взагалі, в світі налічується більше 500 сортів.

склад

Хурма на третину складається з цукру, тому цей фрукт не можна їсти діабетикам.

На всіх інших хурма може подіяти лише сприятливо, і навіть тих, що худнуть її солодкість не піде на шкоду.

Почнемо з того, які вітаміни містить хурма:

вітаміни В1, В12, В3;
вітамін С;
вітамін Р;
а також каротин (провітамін А), зміст якого можна легко розпізнати по помаранчевої забарвленням хурми.

З вуглеводів хурма містить глюкозу і фруктозу, а велика частина складу припадає на сік хурми, який дуже корисний при хворобах горла і ротової порожнини.

Але важливо не тільки те, якими вітамінами багата хурма, а й те, що в ній міститься маса мінералів та біологічно активних речовин:

калій;
натрій;
кальцій;
магній;
фосфор;
залізо;
марганець;
мідь;
нікель;
кобальт;
йод.

Хурма містить багато дубильних речовин, через це її не варто їсти після перенесених операцій пов`язаних з шлунково-кишкового тракту, а також людям, схильним до запорів.

Корисні властивості

Якщо перелік того, які вітаміни знаходяться в хурмі, не переконав вас тут же схопитися і побігти за цією «їжею богів», ми «доб`ємо» вас її багатофункціональністю.

По-перше, каротин. Ми вже говорили, що забарвлення хурми свідчить про високий вміст каротину - попередника вітаміну А. Каротин корисний для очей і легенів. Він служить профілактикою і лікуванням різних хвороб зору, а також допоможе уникнути бронхітів і пневмонії. Радимо звернути увагу на цей фрукт курцям.

По-друге, серцево-судинна діяльність. Високий вміст цукрів шкідливо діабетикам, але не сердечникам. Цукор, що міститься в хурмі, живить серцевий м`яз, зміцнює судини і нормалізує роботу серця.

За рахунок дубильних речовин хурма які вітаміни містить хурма протипоказана схильним до запорів, але ці ж речовини допоможуть при рідкому стільці і проносі.

Хурма має сечогінну дію, тому служить профілактикою хвороб нирок, допоможе уникнути каменів в нирках і сечовому міхурі.

За рахунок високого вмісту вітамінів А і С хурма дуже корисна при анемії і при авітамінозі. Вона зміцнює імунітет і особливо корисна в період ГРВІ. Якщо з профілактикою ви вже спізнилися, полоскання горла соком хурми або просто рясне вживання її плодів зніме запалення з горла.

Відомі також косметичні властивості хурми. При розширених порах, жирній шкірі і частих вуграх слід зробити маску з хурми. Для цього змішайте її м`якоть з 1 яєчним жовтком і нанесіть на обличчя на 20 хвилин. Одна-дві процедури і сальний баланс шкіри налагоджений.

Сподіваємося, що тепер ви переконалися в тому, що просто так називати фрукт «їжею богів» ніхто не стане.