Банани в шоколаді

Банани в шоколаді є ідеальний рецепт для господині, яка поки що не надто добре готує, або не може витратити багато часу на приготування десерту. Така солодкість припаде до смаку будь-якому гостю, адже хто не любить банани? А скільки варіантів приготування цього десерту! Смажте, запікайте в духовці або мікрохвильовій печі, заморожувати, словом, не обмежуйте свою фантазію, а ми допоможемо вам підібрати найбільш смачні рецепти цих ласощів.

Банани в шоколаді з горіхами

Десерт «Банани в шоколаді з горіхами» можна подавати як в якості солодкого доповнення до чаю або сніданку, так і в замороженому вигляді. І нехай вас не лякає щіпка солі, адже сіль і шоколад - класичне поєднання.

Складові:

банан - 2 шт .;
молочний шоколад - 50 г;
вершки - 50 мл;
мигдаль - 60 г;
сіль - щіпка.

приготування

Перед тим, як зробити банани в шоколаді, приготуємо миндальную обсипання. Мигдаль заливаємо окропом на 3 хвилини, після чого акуратно знімаємо з нього розпарену шкірку. Очищені горіхи обсмажуємо до золотистого кольору на добре розпеченій чавунній сковороді з рослинним маслом. Готовий мигдаль подрібнюємо в блендері з дрібкою солі. Приступаємо до розтоплення шоколаду: плитки кришимо і топимо з додаванням вершків на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Банани розрізаємо впоперек і насаджує на шпажки, після чого кожну половинку банана занурюємо в шоколад і викладаємо на змащене маслом деко. Готові банани посипаємо горіхами і ставимо остигати в холодильник або морозилку.

Смажені банани в шоколаді

Смак Африки - смажені в клярі банани в шоколаді. Хоча остання складова необов`язкова, але вже якщо балувати себе такий смакота, то сповна!

Складові:

банан - 2 шт .;
лимон - 1шт .;
шоколад - 50 г;
борошно пшеничне (або сухарі для панірування);
ванілін - на кінчику ножа;
кардамон - ч. ложки.

приготування

Спочатку готуємо паніровці для бананів: змішуємо борошно, ванілін і кардамон, за бажанням можна додати корицю і мускатний горіх. Банани очищаємо і розрізаємо вздовж навпіл, скроплюємо лимонним соком (щоб не потемніли) і обвалюють у паніровці. Обсмажуємо банани на вершковому маслі 2-3 хвилини, після чого викладаємо на блюдо і прикрашаємо розтопленим шоколадом.

Запечені банани з шоколадом

Як приготувати банани в шоколаді зрозуміло будь-кому, а от як запекти банани так, щоб вони стали гідні подачі до званої вечері, ми розповімо вам в цьому рецепті.

Складові:

банан - 2 шт .;
шоколад - 100 г;
вершкове масло - 50 г;
яйця - 3 шт .;
цукор - 50 г;
борошно - 1,5 ст. ложки.

приготування

Шоколад розтоплюємо на водяній бані з додаванням вершкового масла. У шоколадну суміш по одному вбиваємо жовтки, додаємо борошно і цукор. В окремому посуді збиваємо білки до міцної піни і змішуємо їх з шоколадною масою. Формочки для кексів на 1/3 заповнюємо кружечками банана, заливаємо шоколадним мусом і ставимо запікатися в духовку, розігріту до 160 градусів, на 30 хвилин.

Банани з шоколадом в мікрохвильовці

Якщо не обливати банани шоколадом, то можна, принаймні, запекти шоколад всередині, причому зробити це в мікрохвильовці за 3 хвилини.

Складові:

банан - 2 шт .;
шоколад - 50 г;
зефір - 100 г.

приготування

Банан в шкірці (!) Надрізів на 2/3 уздовж. В надріз укладаємо тертий шоколад і нарізаний кубиками зефір. Начинені банани загортаємо в фольгу і готуємо в мікрохвильовці 3 хвилини при 300 градусах. Ніжний десерт їмо ложкою прямо з шкірки. Смачного!