Вишня в шоколаді

А ви коли-небудь пробували цукерки «Вишня в шоколаді»? Пам`ятаєте, який у них незрівнянний і чудовий смак? Ці цукерки просто тануть у роті! А давайте розглянемо з вами, як приготувати вишню в шоколаді будинку і порадувати себе і своїх близьких цим чудовим ласощами.

П`яна вишня в шоколаді

Складові:

шоколад темний - 100 г;
шоколад білий - 100
вишня заморожена - 12 шт .;
коньяк - 2 ст. ложки;
плавлений шоколадний сирок - 1 шт .;
какао згущене - 4 ст. ложки.

приготування

Рецепт приготування вишні в шоколаді досить простий. Спочатку беремо ягоди без кісточок і замочуємо їх на кілька годин в коньяку. Тим часом розтоплюємо на водяній бані плавлений сирок і змішуємо зі згущеним какао. Все ретельно перемішуємо і збиваємо суміш міксером, щоб вийшла однорідна густа маса без грудочок.

Окремо розтоплюємо білий і темний шоколад. Змішуємо розтоплений темний шоколад з масою з сирка і какао. Тепер беремо маленькі формочки, на дно наливаємо трохи темного шоколаду, зверху кладемо по п`яній вишеньки і доливаємо до кінця білим шоколадом. Ставимо цукерки в морозильну камеру приблизно на 30 хвилин. Потім дістаємо шоколадне ласощі з формочок і подаємо до чаю або кави.

Вишня в білому шоколаді

Складові:

збиті вершки - 60 мл;
вершкове масло - 2 ст. ложки;
цукор - 2 ст. ложки;

шоколад білий - 400 г;
вишні без кісточок - 100 г.

приготування

У каструльці змішуємо вершки, вершкове масло, цукор. Ставимо на середній вогонь і доводимо суміш до кипіння. Потім додаємо білий шоколад, і як тільки він розтопиться, знімаємо каструльку з вогню.

Кожну вишеньку наколюємо на зубочистку, обережно обмакиваем в шоколаді і залишаємо просохнути на пергаментному папері. Смачного!