шоколадний десерт

Що може бути смачніше ніжного шоколадного десерту? Рецептів його приготування безліч - муси, желе, випічка і без випікання, з різною доповнює фруктовою начинкою або молоком. Як бачите, будь-який гурман може влаштувати собі свято і насолодитися смачними чарівними ласощами. Ми познайомимо вас з кількома рецептами шоколадного десерту для дорослих і дітей.

Шоколадний десерт з рідким центром

Уявіть собі, що шоколадну випічку можна приготувати з мінімальним додаванням борошна, любителів легких десертів цей факт, безсумнівно, має потішити. Гарячий кекс, всередині якого розтікається обпалює і ніжний шоколад - від єдиної думки такого десерту вже течуть слинки. До речі, тісто, приготоване для цих кексів, може зберігатися в холодильнику кілька днів, тільки час випікання в цьому випадку збільшиться до 10-12 хвилин.

Складові:

шоколад темний - 200 г;
масло вершкове - 100 г;
яйце - 2 шт .;
борошно - 60 г;
жовток яєчний - 3 шт .;
цукрова пудра - 100 г;
сіль - 1/4 ч. ложки.

приготування

У миску розламуємо шоколад, додаємо вершкове масло і розтоплюємо все на водяній бані. Яйця, жовтки і цукор збиваємо вінчиком в піну, потім змішуємо з шоколадом, додаємо борошно і сіль і ще раз ретельно вимішуємо. Нагріваємо духовку до 200 градусів, викладаємо шоколадну масу у формочки, попередньо змащені маслом, і ставимо випікатися на 8-10 хвилин. У кексів повинні пропектися добре краю, а середина залишитися рідкої. Подавати шоколадний десерт краще гарячими, посипавши цукровою пудрою. Таким же чином можна приготувати і молочно-шоколадний десерт, замість темного шоколаду використавши молочний (без наповнювачів і добавок).

Шоколадно-банановий десерт

Ці ласощі обов`язково сподобається тим господиням, які люблять десерти без випічки.

Складові:

печиво здобне - 250 г;
масло вершкове - 200 г;
какао - 2 ч. ложки;
цукор - 100 г;
концентроване молоко-400 г;
шоколад - 75 г;
кориця - 0,5 ч. ложки;
вершки - 300 мл;
банани - 4 шт.

приготування

У мисці змішуємо розм`якшене масло з розкришеним печивом, корицею і какао. Отриманою сумішшю викладаємо в роз`ємну форму, формуючи дно і бортики - це буде основа для шоколадного десерту. шоколадно банановий десерт Форму ставимо в холодильник на 2-3 години. Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Окремо розтоплюємо масло, додаємо цукор, молоко і на невеликому вогні даємо покипіти близько хвилини. Змішуємо масу з шоколадом, знімаємо з вогню і ставимо остигати. Отриману шоколадну суміш викладаємо на корж з печива, акуратно розрівнюємо і ставимо в холодильник на 1,5 години. Тим часом, чистимо банани від шкірки і ріжемо кружальцями. На крем викладаємо велику частину бананів, вершки збиваємо і рівномірно покриваємо наш торт. Верхівку прикрашаємо кружечками бананів і посипаємо какао.