Десерт з маскарпоне

Десерти з сиром маскарпоне, рецепти яких будуть представлені нижче, можуть стати справжнім відкриттям для всіх любителів вершкових солодощів і фруктів. Перевага таких страв полягає в їх простому і швидкому приготуванні, а також в незвичайному і дивно ніжному смаку.

Десерт з сиром маскарпоне - рецепт з полуниці

Складові:

цукрова пудра - 6 ст. ложок;
маскарпоне - 250 г;
полуниця - 300 г;
вершки - 2 ст. ложки;
м`ята - для прикраси.

приготування

Десерт з полуниці і маскарпоне може стати справжньою паличкою-виручалочкою в разі, коли потрібно здивувати гостей незвичним стравою.

Приготування цих ласощів слід почати з збивання маскарпоне і половини цукрової пудри. Через кілька хвилин слід акуратно додати в суміш вершки, не перестаючи при цьому збивати її. Коли суміш стане однорідною, а станеться це приблизно через 5 хвилин, міксер можна вимкнути, а масу відкласти в сторону.

Полуницю необхідно промити, нарізати на невеликі шматочки і змішати з цукром, що залишився. Через 10 хвилин сік, що утворився необхідно злити, після чого можна приступати до фінальної стадії рецепта.

У келихи або формочки потрібно шарами викласти полуницю і суміш з маскарпоне, після чого прикрасити десерт м`ятою. Подавати блюдо можна відразу.

Десерт з маскарпоне і печивом

Складові:

маскарпоне - 250 г;
печиво - 100 г;
кава розчинна - 1 ст. ложка;
цукор - 2 ст. ложки;
вершки - 2 ст. ложки.

приготування

Десерти з маскарпоне і ягодами, печивом або фруктами відрізняються лише набором інгредієнтів, принцип же їх приготування залишається однаковим.

Для початку необхідно збити маскарпоне з цукром, додати до нього вершки і довести масу до однорідного стану. Печиво слід покришити або перемолоти в блендері, після чого можна приступати до складання десерту.

У приготовлену форму необхідно викласти шар печива, покрити його шаром маскарпоне і повторювати операцію, поки форма не буде заповнена. В якості прикраси слід посипати кожну порцію кави.

Десерт з маскарпоне і фруктів

Складові:

маскарпоне - 250 г;
фрукти - 150 г;

вершки - 2 ст. ложки;
цукор - 2 ст. ложки;
печиво - 50 г.

приготування

Найпростіші десерти з маскарпоне готуються за кілька хвилин і складаються з самого різноманітного набору інгредієнтів. Для приготування цього рецепту можна використовувати свої улюблені фрукти і печиво, слідуючи вказівкам, описаним вище і чергуючи шари інгредієнтів в процесі приготування. Не бійтеся експериментувати, тому що зіпсувати такий десерт неможливо.

сир маскарпоне можна також приготувати в домашніх умовах і использвать для рецепта класичного десерту "Тірамісу".