Освіжаюче і підбадьорливе морозиво «мохіто»

Морозиво - це чудове ласощі, яке знайоме нам ще з самого раннього дитинства. Цей охолоджений десерт виготовляють з молочних продуктів: молока, вершків або масла з додаванням різних ароматизаторів, наповнювачів і цукру. Його їдять завжди, незалежно від пори року. Напевно, знайдеться мало людей, які відмовилися б від такого смачного задоволення. А що може бути краще, ніж морозиво, виготовлене в домашніх умовах. Давайте дізнаємося з вами як зробити освіжаючу і бадьорить морозиво «Мохіто».

Класичний рецепт приготування морозива «Мохіто»

Складові:

• свіжі листочки м`яти - 30 г;
• нежирні вершки - 1,5 ст .;
• цукровий пісок - 1 ст .;
• подрібнена цедра лайма - 3 ст. ложки;
• лаймовий сік - 0,5 ст.

приготування

Листя м`яти гарненько промиваємо під струменем теплої води, струшуємо, обсушуємо і кладемо в ємність блендера. Потім вливаємо сюди вершки і збиваємо на пульсуючому режимі до тих пір, поки м`ята повністю не подрібнити. Після цього додаємо в отриману масу цедру лайма і знову прокручуємо всі протягом хвилини. Переливаємо приготовлену суміш в пластиковий контейнер, вливаємо свіжовичавлений сік лайма і кладемо цукор. Гарненько перемішуємо масу ложкою до повного розчинення цукрових крупинок і прибираємо ємність з морозивом «Мохіто» в морозильну камеру. Дістаємо масу щогодини і ретельно розмішуємо, поки вона не замерзне. Приблизно через 4-5 годин морозиво «Мохіто» буде готово! Перед подачею на стіл, розкладаємо легкий десерт спеціальної круглої ложкою по креманкам і прикрашаємо листочками м`яти.

Вершкове лимонне морозиво «Мохіто»

Складові:

• свіжа м`ята - 4 гілочки;
• вершки нежирні - 1 ст .;
• цукор - 0,5 ст .;
• лимон - 2 шт.

приготування

Пропонуємо вам ще один варіант, як приготувати охолоджуючу і смачне морозиво «Мохіто». Листочки свіжої м`яти промиваємо, струшуємо і перекладаємо в блендер. Вливаємо вершки і прокручуємо на пульсуючому режимі, роблячи невеликі паузи, поки м`ята як слід, не подрібнити. Потім додаємо лимонну цедру і знову прокручуємо. Переливаємо готову суміш в пластиковий контейнер, наливаємо лимонний сік і підсипає за смаком цукор. Перемішуємо акуратно блендером на найменшій швидкості до повного розчинення цукрових кристалів. Накриваємо контейнер кришкою і прибираємо в морозилку. Заважаємо масу раз в півгодини до тих пір, поки вона повністю не замерзне. Морозиво буде готове орієнтовно через 5 годин. Потім викладаємо його в піалки, прикрашаємо часточками лимона і листочками м`яти.

Смачне морозиво «Мохіто»

Складові:

• лимон - 3 шт .;
• лайм - 3 шт .;
• лимонне морозиво - 500 г;
• свіжі листочки м`яти - 25 шт .;
• ром - 0,5 ст .;
• волоські горіхи, шоколад - для прикраси;
• коричневий цукор - за смаком.

приготування

Листочки гарненько промиваємо під струменем теплої проточної води, обсушуємо і дрібненько рвемо. У глибоку чашку викладаємо готове лимонне морозиво, видавлюємо сік з лимонів і лайм, вливаємо ром, насипаємо коричневий цукор і кидаємо подрібнену м`яту. Всі інгредієнти ретельно збиваємо в міксері, або подрібнюємо блендером до однорідності протягом 30 секунд, щоб все дуже добре перемішалося між собою. Готову масу перекладаємо в пластиковий контейнер і поміщаємо на пару годин в морозилку. Щогодини дістаємо ємність з морозивом і перемішуємо. Знову ставимо «Мохіто» в морозилку і після декількох годин насолоджуємося чудовим і оригінальним смаком цього казкового десерту. Розкладаємо готове морозиво спеціальної ложкою в креманки, прикрашаємо за бажанням волоськими горіхами або тертим шоколадом.