Простий рецепт морозива в домашніх умовах

Морозиво - це улюблені ласощі всіх дітей і, мабуть, багатьох дорослих. Таке ласощі можна купити в магазині, а можна, дотримуючись найпростішим рецептами приготувати морозиво в домашніх умовах.

Простий рецепт домашнього морозива без вершків

Складові:

молоко - 1 ст .;
яйце - 1 шт .;
цукор білий - 2 ст. ложки;
какао, кокосова стружка - за бажанням;
цукор ванільний - за смаком.

приготування

Пропонуємо вашій увазі один з простих рецептів морозива з молока. Отже, яйце збиваємо з цукровим піском, всипаємо ванілін і вливаємо поступово молочко. Отриману масу нагріваємо на повільному вогні практично до кипіння, безперервно збиваючи міксером. Гарячу суміш трохи охолоджуємо, розливаємо у форми і прибираємо в морозильну камеру приблизно на 6 годин. За цей час, ласощі необхідно перемішати кілька разів. При бажанні перед заморожуванням в молочну масу можна додати кілька ложок какао, подрібнених горіхів або кокосову стружку. Готове морозиво подаємо з ягідним сиропом, варенням або прикрашаємо різнобарвними цукатами.

Простий рецепт домашнього морозива без яєць

Складові:

темний шоколад - 1 плитка;
згущене молоко - 300 мл;
печиво шоколадне - 100 г;
жирні вершки - 600 мл.

приготування

Плитку шоколаду розтоплюємо обережно на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Не гаючи часу змішуємо в мисці згущене молоко з жирними вершками і гарненько збиваємо міксером, додаючи поступово розтоплений шоколад і трохи дрібно поламаного шоколадного печива. Готове морозиво виливаємо в формочку і прибираємо до повного застигання в морозильну камеру. Ця суміш не вимагає перемішування і не утворює кристалів. На стадії збивання в вершкову масу можна додати за бажанням скибочки шоколаду, тоді готове ласощі вийде з красивою дрібної шоколадною стружкою.

Простий рецепт домашнього фруктового морозива

домашнє фруктове морозиво простий рецепт

Складові:

заморожені ягоди: полуниця, вишня, чорниця - 0,5 ст .;
нежирний йогурт - 0,5 ст .;
цукор білий - 2-3 ч. ложки;
мед - за бажанням.

приготування

Для приготування такого морозива, нам знадобляться будь-які заморожені ягоди. Отже, висипаємо їх в ємність блендера, додаємо нежирний йогурт, всипаємо за смаком цукор і кладемо мед. Всі інгредієнти ретельно збиваємо до утворення однорідного густого пюре. Після цього перекладаємо його в форму і ставимо на 2 години в морозильну камеру.