Морозиво зі сметани

морозиво можна приготувати на основі різних інгредієнтів. Ми пропонуємо вам сьогодні використовувати для цих ласощів звичайну сметану. Морозиво виходить дуже поживним і смачним, а як його зробити зі сметани ми вам зараз розповімо.

Морозиво зі сметани в домашніх умовах

Складові:

сметана нежирна - 100 мл;
цукор - 2 ст. ложки;
фруктовий наповнювач - за смаком;
вафельні коржі або стаканчик - 6 шт.

приготування

Сметану викладаємо в ємність і збиваємо міксером. Поступово всипаємо цукор і інтенсивно збиваємо. Готову масу викладаємо в пластмасовий контейнер і прибираємо в холодильник приблизно на півгодини. Потім беремо вафельний корж і промазуємо його товстим шаром морозива. Зверху накриваємо другим коржем і повторюємо процедуру кілька разів. За бажанням можете покласти будь-який фруктовий наповнювач.

Морозиво зі сметани і згущеного молока

Складові:

магазинна сметана - 500 мл;
згущене молоко - 380 г;
ванільний цукор - 1 пакетик;
полуниця, какао, горіхи - за бажанням.

приготування

Змішуємо сметану з ванільним цукром, додаємо згущене молоко і збиваємо міксером. Розливаємо суміш по формах і ставимо до застигання в морозилку. Перед подачею прикрашаємо ласощі горішками, полуницею або какао.

Тепле морозиво з кефіру й сметани

Складові:

кефір - 500 мл;
сметана - 100 мл;
цукор - 150 г;
желатин сухий - 1 ст. ложка;
ванільний цукор - 0,5 пакетика.

приготування

В першу чергу замочуємо в холодній воді сухий желатин і чекаємо, поки він гарненько розбухне. Після цього ставимо його нагріватися, але не кип`ятимо. Просто підігріваємо до гарячого стану, постійно помішуючи. Потім ставимо майбутнє морозиво в морозилку для застигання. Тепер збиваємо міксером кефір зі сметаною і всипаємо цукор. За бажанням додаємо фруктове пюре. Далі вливаємо в суміш остиглий желатин і знову збиваємо все на високій швидкості. Розливаємо масу по вазочки і ставимо в холодильник приблизно на 3 години. Хоч рецепт має на увазі, що десерт потрібно подавати теплим, спочатку йому необхідно застигнути.

Морозиво зі сметани з полуницею

Складові:

цукор - за смаком;

сметана - 350 г;
полуниця - 300 г;
м`ята;
лимонний сік.

приготування

Ягоди полуниці промиваємо, очищаємо і поміщаємо в чашу блендера. Всипаємо трохи цукру і додаємо трохи лимонного соку. Потім кладемо сметану і кілька листочків м`яти. Включаємо прилад і збиваємо всі інгредієнти. Переливаємо суміш в порційні формочки і охолоджуємо в морозильній камері кілька годин.