Маннік з халвою

Таке унікальне блюдо як маннік з халвою просто не може залишити байдужими ласунів. Справа в тому, що особливість цього різновиду манного пирога надає саме халва, яка, після запікання, тане всередині тіста, роблячи його м`яким і злегка в`язким. Додати страви родзинку можна за допомогою улюблених доповнень, ми вибрали шоколад і фініки.

Як приготувати шоколадний маннік з халвою?

Складові:

манна крупа - 220 г;
халва - 180 г;
борошно - 140 г;
цукор - 100 г;
яйця курячі - 3 шт .;
нежирний кефір - 345 мл;
какао - 1 ст. ложка;
чайна ложка соди.

приготування

Якщо манну крупу не залишити попередньо разбухнуть, то вона буде збиратися грудками в тесті і хрустіти на зубах, тому в першу чергу заливаємо манку кефіром і залишаємо на годину. Після закінчення 60 хвилин збиваємо вершкове масло з цукровим піском до утворення повітряної білої маси. Щоб пиріг піднявся, до манки додаємо соду. Гасити соду попередньо не потрібно, оскільки молочної кислоти з кефіру буде цілком достатньо.

Залишається лише додати какао, збите масло, борошно і курячі яйця. Густе тісто перекладаємо в підготовлену форму для випікання. Температуру духовки доводимо до 180 градусів і розміщуємо в ній наш маннік. Через 50 хвилин перевіряємо готовність класичним методом утикання сірники або зубочистки в середину пирога. Перед вживанням пиріг краще остудити.

Рецепт манника з халвою і фініками

Складові:

манна крупа - 220 г;
халва - 150 г;
фініки - 18 шт .;
кефір - 250 мл;
борошно - 100 г;
яйця курячі - 2-3 шт .;
вершкове масло - 123 г;
цукор - 120 г.

приготування

Щоб манка розбухла і не хрустіли на зубах в готовій страві, заливаємо її склянкою нежирного кефіру і залишаємо набрякнути протягом пари годин. Коли крупа буде готова, приступаємо до підготовки інших як приготувати маннік з халвою інгредієнтів страви. Збиваємо масло з цукром в білий повітряний крем, додаємо до нього курячі яйця і борошно, а потім з`єднуємо все з манної масою. Коли тісто для манника буде готово, кладемо в нього шматочки халви і очищених від кісточок фініків.

Температуру духовки доводимо до 180 градусів. Розміщуємо в духовці пиріг і запікаємо його протягом 50 хвилин. Готовність перевіряємо за допомогою дерев`яної палички або зубочистки.

При подачі ласощі не вимагає ніяких доповнень, просто відсудите маннік, наріжте шматками будь-якого розміру і насолоджуйтеся оригінальним смаком.