Печиво «Хризантема»

Гості вже на порозі, а у вас немає нічого смачненького до чаю? Чи не турбуйтеся, займіть ваших друзів на час переглядом телевізора або цікавих фотографій, а самі швиденько приготуйте смачне і оригінальне печиво, яке називається «Хризантема». Повірте, все будуть просто здивовані вашими дивовижними кулінарними здібностями і оцінять випічку гідно.

Рецепт печива «Хризантема»

Складові:

цукор - 1 ст .;
яйце - 4 шт .;
маргарин - 300 г;
сода і сіль - щіпка;
борошно - 4,5 ст .;
ванілін - за смаком.

приготування

Зараз розповімо, як приготувати печиво «Хризантема». У мисці гарненько збиваємо міксером яйця з цукром, додаємо сіль, соду, кладемо ванілін і заздалегідь розм`якшений маргарин. Після цього поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо однорідне тісто. Далі прибираємо його на 30 хвилин у холодильник, а потім пропускаємо через м`ясорубку, додавши Печенюшка форму хризантем. Випікаємо ласощі в духовці до золотисто кольору при 200 градусах. Готовий виріб рясно присипаємо цукровою пудрою.

Рецепт домашнього печива «Хризантема»

Складові:

куряче яйце - 4 шт .;
цукор - 1 ст .;
маргарин або вершкове масло - 300 г;
сметана - 1 ст. ложка;
сіль - щіпка;
сода - 0,5 ч. ложки;
кориця - за бажанням;
ванілін - за смаком;
борошно - 2,5 ст.

приготування

Маргарин розтоплюємо в мікрохвильовці або на повільному вогні, але не кип`ятимо. Потім знімаємо масу з вогню і залишаємо остигати. Цим часом збиваємо міксером яйця з цукром до білого кольору, додаємо за бажанням корицю і ванілін. Далі виливаємо розтоплений маргарин, кладемо сметану, кидаємо трохи солі і соду. Все перемішуємо, висипаємо просіяне борошно і замішуємо туге еластичне тісто, трохи слабкіше, ніж на локшину. Потім скачуємо його в кульку, прибираємо на 20-30 хвилин в морозилку, щоб воно трохи затверділо. Після цього перекручуємо охолоджене тісто через м`ясорубку і викладаємо на сухе деко, надаючи ласощів форму квітки. Випікаємо печиво до золотистого кольору 10 -15 хвилин в духовці при температурі 200-220 градусів.

Печиво «Хризантема» з сиром

Складові:

сир - 250 г;
маргарин - 200 г;

сіль - 1 г;
сода - 2 г;
борошно - 2 ст .;
цукор - 2 ст. ложки.

приготування

Сир змішуємо з розм`якшеним маслом, кидаємо соду і сіль. Далі всипаємо поступово борошно і замішуємо досить круте тісто. Потім перекручуємо його через м`ясорубку, відрізаємо потрібний розмір печива і випікаємо при 160 градусах, приблизно 20-25 хвилин. За 5 хвилин до кінця дістаємо печиво з сиром, посипаємо цукром і знову ставимо в духовку.